差し入れを一つ。お疲れ様！

ダッシュの仕事の上に、送別会が重なる年度末です。
予定の調整がつかなかった分で、ありがとう！を伝えたい方がいる会には、幹事に事情を聞いてから、何か差し入れをしていきます。
酒か、おつまみか、お金か？（笑） 選択肢は三つです。

昨日のは、「お腹にちゃんとたまるオードブル」と依頼されたので、食堂部にカナッベを、クラッカーでなく薄切りパゲットでねっと、注文しておきました。

サーモン・タルタル・カナッペに、ボロニア・ソーセージとレタスを詰めたフォッカッチャには、トマトが刺さっている（笑）。
……なんか、パゲットが妙に厚くないか？ オープン・サンドみたい…（笑）。
幹事が立ち寄って、お腹にたまる仕様に、依頼したそうな（苦笑）。

まぁ、送られる人に、感謝が伝われば、それでいいから。かくして、銀皿を感謝の言葉を添えて、届けたのでした。「ありがとう、お疲れ様でした！」


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪

アジアの街角弁当

おはようございます。冷たい雨の木曜日です。三寒四温…これも春の証なのか（微笑）。
写真は昨日、水曜日の弁当です。それぞれに会食続きな、この時期の我が家（笑）、昼食がメイン・ダイニング扱いです。

○ガラムマサラな炊き込みごはん （豚肉、人参、玉葱、隠元豆）
○茸とじゃがいものミルクスープ
○鶏肉と小松菜の甘辛・照り煮（生姜、砂糖、醤油）
○ソルティ・トマト（旨っ）
○甘酢ごぼう
○セロリの山葵漬け
○烏龍茶

［作る］
■鶏肉と小松菜の甘辛・照り煮
1)一口大に切り分けた鶏腿肉を、ごく僅かな葱油をひいたフライパンで、擦りおろし生姜と共に、皮側からしっかり焼く。
2)日本酒をふってフランベ、鶏がらスープ、砂糖、醤油で、照り焼き風に調味。
3)小松菜を加えて、煎りつける。仕上げに胡麻油をたらり、強火であおって絡める。好みで山椒をふる。


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪

火曜日の暮らし

［働く］9am/6:30pm→会、帰宅したらシンデレラ（苦笑）
［食べる］■朝食：チーズ・トースト、コーヒー→2品目
■昼食：七十有余年を偲ぶ食を手伝う（写真）→13品目
■私の夕食：気のはる送別会→総幹事でしたので、何かを食すというよりは…。盛会でよかった！強いて言うなら、ビールで１品目（爆）。

［今日は何品目？］お休みします

［考える・忘れてはならないこと］
退官される方を送る会では、想いのこもった言葉を聞く。
想いを引き継いで、自分なりに活かして、仕事に向かおう。
個人のスキルがあって、組織としてのパワーがある。同じ方向を見て、それぞれが違う形で精励しよう。
胸に残る言葉は、灯となって、暗がりのような寂しい気持ちを。少しはらう。