エスニック生姜鍋、ミールキットを体験する

生姜好きなワタクシ、oisixの『エスニック生姜鍋』なるミール・キットを、初めて購入してみました。

驚き！　白菜や葱は刻んであり、胸肉の蒸し鶏はスライス、鶏団子もできていて。（笑）

大根の薄切り、パクチーを刻み、塩ダレを指定の水量で溶くだけで、準備が出来てしまう！　10分程で用意でき、食材に無駄がでないのは、売れる訳だ、と呆れました。（パッケージのビニルごみは、たんまり…苦笑）

野菜好きな我が家は、大根やパクチーを増やしました（笑）。

くつくつ煮て、香りよく仕上がるのはすぐでした。

塩麹、叩き生姜とすりおろし、鶏肉の出汁が合わさり、パクチーの香りがきれい。これがエスニック生姜鍋、の由来と思いました。

うん！良い組み立てです。こういう味創りは、冬の鍋に良いと学びました。好評でしたから、味のエッセンスを我が家に取り入れることにしました。（真似っこ宣言、笑）

鍋つゆが旨うまでしたので、ご飯とパクチーを足して、おじやにして、〆ました。

世の中に売れるものの、特性に触れた、ミールキット体験でした（笑）。

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