過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

冷蔵冷凍庫に場所をつくる献立(笑)

2021-12-30 14:14:00 | 美味しい食



御用納めの夜、遅くなっての食卓。お節仕事の前の場所確保の気持ちが垣間見えますか?(笑)

○ムール貝のガーリック蒸し
○猪のミートローフ(千葉県産)
○鶏もも肉たたき(鹿児島県産)
○スティックサラダ(ロメインレタス、胡瓜、パプリカ)
○味噌漬けチーズ
○ショートニング不使用のさくさくクラッカー
○人参のポタージュ
○プロセッコ

○ドレッシングソース類
・辣油&マヨネーズ
・山葵
・ホースラディッシュ
・すりおろし生姜と淡口醤油
・鹿児島の甘醤油
・胡麻油&辣油

さぁ、師走を駆け抜けるキッチン、はじめます!(ニッコリ)


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サンドとスープで走り出す朝

2021-12-30 02:34:00 | 美味しい食



御用納めの駆け出す朝に。
○干し無花果とウォルナッツのベーゲルに、りんごのクリームチーズ、ハムを挟んで、ベーグル・サンド
○美味しいソーセージ、キャベツ、玉葱のスープ
○シャインマスカット
○ヨーグルト
○コーヒー

冬キャベツは、芯をくったり煮込むと、甘く優しい味に。お疲れ様!と天然に励まされているように感じる、冬の応援団です(ニッコリ)。


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