博多の皮焼きをいただいてみる

急な気温変化に、不調を囲っておりました。慣らし運転、開始です。（苦笑）

○博多の皮焼き

○ひらめの昆布締め、紫蘇をそえて

○みどり大根のおろし

○牛すじこんにゃく大根煮

●ご飯、たまごスープはお好みで

冷凍でいただいた博多の皮焼き。

流水解凍してから、油を引かずに、フライパンで転がしながら焼くという取説通りに。

表面をパリッと焼くと、香り良い！噛むと脂の甘みがして、これは良く考えたお品でした。

博多の名物、現地で頂いてみたいっ！と思う、美味しい体験でした。

二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

にほんブログ村 今日食べたもの

レシピブログに参加中♪