蛋白質を工夫して摂る／パリパリ・チーズ（しらす）

健康診断から、蛋白質をさらに増やすミッションが課せられた我が家。副菜にも、ちょこちょこ組み入れます。

○銀ひらすの山葵香り焼き

○人参、パプリカ、水菜、トマト、フライド・オニオンのスイート・チリソースとレモンのサラダ

○新玉葱の蒸し、レモン・オイルがけ

○ポテトサラダ（塩揉み胡瓜、ロースハム、茹で卵）

○チキン＆ベジ・スープ（じゃがいも、人参、玉葱、鶏もも、椎茸、スナップエンドウ）

○パリパリ・チーズ（しらす）

○私はレモン＆ペリエ、Bで始まる大人飲み物も有り！（笑）

■パリパリ・チーズ（しらす）

パリッとした食感を楽しんで。

おつまみにも、蛋白質摂取の役割を担ってもらいます。（苦笑）

［材料の目安］

とろけるスライスチーズ　4枚

釜揚げしらす　大さじ4

［作る］

1)レンジに、クッキングシートをひく。

スライスチーズを置き、一枚に対して、大さじ1のしらすを、広げる。

2)チーズ2枚に対して、600W4分ほど、レンジ加熱する。パリパリ具合の好みに合わせて、30秒単位で加減してください。

少し冷ますと、クッキングシートから、はらりっと剥がれるので、焦らずに。

チーズ・スナックを作るのは、さまざまなレシピがでています。お気に入りを見つけてください。（ニッコリ）

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