★飛び込み記事です★
■近江牛あぶり寿司
香の物、お茶が添えられるのを、ゆかしく思う、昭和を知るワタクシです(ニッコリ)。
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■近江牛あぶり寿司
繊細さと大胆さが同居している、と嬉しく思うのが、牛のあぶり寿司です。
この濃い薔薇色を、お米にのせたかった気持ち、よく解ります(ニッコリ)。
ターターではなく、気持ち炙ることで、味わいを深める、繊細さが好きです。
香の物、お茶が添えられるのを、ゆかしく思う、昭和を知るワタクシです(ニッコリ)。
旨し♪
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