お花見４：変わり木の芽味噌

★飛び込み記事です★

■かずさ和牛サーロインの鉄板焼き、変わり木ノ芽味噌風ソースにて
このソースが面白かったです。刻んだ筍と木ノ芽と味噌を和えたようで、肉脂の美味しいサーロインとも、よく調和していました。ソースの粒々な食感が、なめらかなお肉とあうといえば、伝わるでしょうか。
食べてね♪というパワー、伝わりました（笑）。

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