屋台湾フェス2024アゲイン（笑）

に

▪️マンゴーかき氷（小）

雷雨のために不完全燃焼で、会場を離れた、屋台湾フェス！　再訪しました（笑）。

少しは日が傾き始めるだろう、四時過ぎに会場いり。先ずはお目当てのマンゴーかき氷を。金魚鉢のような容器が品切れとのことで、まずは小をいただきます。

ほぅ！　キューブアイスをベースにして、その上に雪のように細かい氷を、ふんわり載せて、マンゴーの果肉シロップをかけるか。面白い！

舞台に近い席が取れたので、太鼓や龍の武芸、京劇面をつけての演舞を楽しみながら、ゆっくり、あれこれ食を吟味します。

ちまきに、ラーツァン。必ず潜む、五香粉、スターアニスの甘さに、南国を想起します。

ビールは特濃があったり、プレミアムがあったり、面白い。会場では、お酒と同じ位、水分をとり、熱中症に備えるよう、アナウンスが入ります。

ビールとくれば、ダージーパイ（台湾唐揚げ）、エリンギのフライ。

夜市のお約束のダージーパイは、カリカリの食感に、スパイスが香る。南の食。

甘い香りをまとったエリンギは初めてで、魅力にはまりました（ニッコリ)。

台湾の軽食といえば、忘れちゃいけない、ニューローメン（牛肉麺）。甘じょっぱくスパイス香る牛肉煮込みと、きしめん様の平打ち麺はもっちり。

烏賊一枚揚げ（フライ）と混ぜ麺。
烏賊フライは大人の顔サイズがありました！

締めくくりは、宝石飴を！

ごくごく薄い透明な飴で、フルーツの串刺しを覆ってあるのです。

はむっと噛むと、飴がわれて瞬時、甘く、ついで、苺、シャインマスカットの果物香と酸味が、きゅっと飛び込んできます。

美しい！　なんて豊かな食でしょう。

夕方から夜へ。舞台にも灯が点りました。

日本と台湾とにルーツをもち、台湾で育ち、いまは日本でも活動する歌手の洸美さんの伸びやかな歌声に、台湾でかつて出会った方々の優しい笑顔を思い出しました。

二つの中国故に、私は2度といくことのない台湾。されど、せめて、被害の重い花蓮の地震からの復興応援だけは忘れてはならない、続けていかねばと、改めて思った夜でした。笑顔の優しい、穏やかな人たちが暮らす国、台湾であって欲しいと願います。

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