過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

到着日は伝統料理で寛ぐ 1. 気を衒わない優しさ

2024-08-30 10:54:00 | 旅日記
ホテルにチェックインし、荷物を落ち着けてから、8時ごろには、近くのビストロを探索しました。いくつか事前に考えていた中から、フランス伝統料理で受賞歴のある店に席をとりました。
英語のやりとりに遜色ない、Parisもだいぶ変わったと思いました(ニッコリ)。


▪️カマンベールのパン粉揚げ
上手に香りを閉じ込めて。サクサクを切り分けると、トロンとチーズ。うん!間違いのない店です(ニッコリ)。



▪️自家製のパテ、マッシュルーム
一匙、分けていただきましたが、実に良い! 良質な丁寧さが伝わります。


これが!ドライながらコクがある、フランスらしい赤でやるのが、ピッタリで。長旅の疲れが緩んでいく。Parisについたと思う時間でした。

▪️Les Bacchantes, Paris 8区



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