かりん

今までで一番大きなかりん
植えてから15年以上たちますが、こんなに大きいのは初めて。
今年は実が少なかった分、栄養がゆきわたったのか、1キロ弱あります。

でも使い道が・・・
のどに良いと聞き、はちみつ漬けを作った事もありましたが、カビが
かりん酒も作りましたが、飲む人が・・・
そのままでは食べられず、何か良い活用法はありませんか