くるくる白菜ロール

ご近所で立派な白菜をいただいたので、ロール白菜を
少し前にロールキャベツをしたので、今回は大きく巻き寿司のように巻いてみました。

大きな葉を3枚互い違いに広げ、肉だね（合いびき肉、長ネギ、卵、片栗粉）を伸ばします。
手前からくるくると巻き、ぎゅっとしぼるようにして
巻き終わりを下にして、ウエイパー（中華万能だし）で煮込みます。
食べやすい大きさに切ると、渦巻きのようで綺麗でしょ