Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

マッシュルームと海老のアヒージョなどきのこ三昧の誕生日の夕食

2022-11-09 21:03:37 | 料理
11月9日、私の誕生日です
秋に生まれたからか?
一番好きな季節です
本日も、快適に過ごせました。
 
外食もしたいですけど、、、
来週は旅行に出かけるので、本日は家食にしました。
 
ワインに合うお料理を作りました
 
 
スパークリングワインを買ってましたから
 
こんなには飲めないけど、、、主人がグラスに注いでくれました

 
ホワイトマッシュルームと海老のアヒージョ

 
  *材料(2人分)
 
海老             8尾
ホワイトマッシュルーム    大4個
ブロッコリー         小房4個
にんにく           1片
鷹の爪            1本
オリーブオイル        100cc
粗挽きブラックペパー     適量
塩              小さじ1/4


 
  *作り方
 
1、海老は殻を剥いて、背腸をとり、片栗粉を揉み込んで洗う。
  マッシュルームは、4つにカットする。
  にんにくは、粗みじん切り。
  鷹の爪は、種を取り半分に切る。
  ブロッコリーは耐熱容器に入れ、レンジ600wで1分加熱する。
 
2、スキレットに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ弱火で
  加熱する。
  にんにくが少し色づいてきたら、マッシュルーム・海老・塩を入れ
  混ぜながら5、6分煮込み、ブロッコリーを入れブラックペパーをふる。
 
オリーブオイルをバケットに浸して、いただきますよ
 
 
きのこのマリネ
ちょっと酸っぱめに作って、お口直しにも

 
自家製ベビーリーフのサラダ

 
ベーコンときのこのペペロンチーノ

 
家だとゆっくり食べられるのが良いですね
時間をかけて、いただきました。
 
今年も健康で楽しく暮らせますように



ケーキは、明日買ってもらう事になってます

今日はお昼が遅かったので、おやつを抜きましたから
 


最新の画像もっと見る

12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お誕生日おめでとうございます。 (うらら)
2022-11-09 21:28:46
おしゃれなバースデーディナーでしたね。
スパークリングワイン、おいしそう。
美味しいお料理にごくごく?進みそうです。
炭酸が好きなので^^

この一年も元気に明るく楽しく過ごせますように。
美味しいお料理もたくさん作ってくださいね。
ベビーリーフも生長して食卓に彩を添えますね。
我が家は第二弾を育て中です。
返信する
Unknown (nakayamamisin)
2022-11-09 21:42:44
お誕生日おめでとうございます💐
私も秋に生まれたせいかな? やっぱりこの季節が好きですね。
健康で素敵な1年となりますように〜✨

今日のお食事も素敵ですね。アヒージョ美味しそうです🎵
明日のケーキも楽しみですね(^^)
返信する
Unknown (かこ)
2022-11-09 21:56:16
watakoさん、お誕生日おめでとうございます
この新しい一年もご健康で幸多く
ありますように!

今日は、watakoさんの手作りで
birthdayだったんですね
お飲み物はスパークリングワインで!
watakoさんになみなみと・・
ご主人様、とっても優しいですね
お料理も凄く嬉しそうです
返信する
Unknown (もりもん)
2022-11-10 07:21:04
おはようございます。
お誕生日おめでとうございます。
うちの主人と近いですね。
主人は11月13日、キムタクと同じ日です。
ビジュアルはだいぶ違いますが…。
スパークリングワインでお祝い、いいですね。
エビのアヒージョもベーコンのペペロンもおいしそう。
スパークリングワインがすすんじゃいますね。
アラビアのこのお皿、欲しくて、
昨日、ネットでみてました。
かわいいですね。
ケーキ楽しみですね。
返信する
Unknown (mika)
2022-11-10 10:13:38
watakoさん
お誕生日おめでとうございます

健康で穏やかに毎日過ごせます様に~
ステキな一年になります様に~

外でのお祝もいいですけど…
お家だとゆっくり楽しめますもんね。
アヒージョ・ペペロンチーノ・サラダに
マリネ美味しいものが並んで~
スパークリングワインが進んじゃいますね。
ケーキは今日ですね。どんなケーキかなぁ
楽しいにしてまぁ~っす
返信する
キノコが (ぐり)
2022-11-10 16:48:47
わりとてにはいりやすいですね
パスタもアヒージョもおいしそうです
キノコもいっぱい入っているし
返信する
うららさんへ (watako)
2022-11-10 21:08:34
こんばんは!

本当は、外食が一番なんですけど、、、

スパークリングワインは、コストコでお買い得なのを買ってきてました

私も、炭酸系が好きなのでスパークリング
アルコール度数も、少し低いし、、、

ベビーリーフ、グリーンだけなのでちょっと残念。
次回は、少しお高くてもミックスリーフにします
まだまだ、種がありますけど、、、
返信する
nakayamamisinさんへ (watako)
2022-11-10 21:11:33
ありがとうございます!

nakayamamisinさんも、秋生まれなんですね
一番過ごしやすい季節かと、、、

スパークリングワインに合う物を、作ってみました
アヒージョ簡単だし、バケットを浸すと美味しいですから。
返信する
かこさんへ (watako)
2022-11-10 21:16:14
ありがとうございます

健康で楽しくが、目標です。
かこさんのように、ヘルシーで野菜たっぷりの食事を続けられると良いのですけど、、、
ついつい、カロリーを摂り過ぎるので

スパークリングワインでアルコール度数が11.5だったので、ナミナミと注いでくれましたが、、、
結局、半分しか飲めませんでした
返信する
もりもんさんへ (watako)
2022-11-10 21:21:27
こんばんは!
ありがとうございます

ご主人、キムタクと一緒でしたか

お顔出しはされてませんけど、、、、
ダンディーな感じのご主人素敵ですよ

アラビアのお皿、4、5年前娘がノルウェーで買って来てくれました。
重いのに、、、自分用は、もっと色々

私は、もりもんさんのお皿で欲しいのが沢山あります
返信する

コメントを投稿