清潔第一

今朝は薄い雲が広がり、背後に月が鈍く
ぼんやりと見えるおぼろ月でしたが、
ランニングが終わる頃には、
すっかり雲に負けてしまいました。
天気は崩れそうです。

さて、写真は台所で使っているものです。
右が手洗い殺菌石けん、真ん中は食品用の
塩素系殺菌液です。
その殺菌液を希釈して右のスプレーに入れ、
洗い終わった後のまな板に吹きかけます。
まな板は写真の下の方にありますが、
２種類あるのがわかりますか？
桧板の方は野菜用で、プラスチックは表が魚、
裏が肉用にと使い分けています。
おいしい食事をつくるには、
こういった衛生面に気をつけることが第一です。
食事のおいしさの前に重要なのが
食の安全であることを忘れてないで下さい。