木を愛し、土に親しみ、犬と戯れ、思いつくまま気ままに発信、知る人ぞ知る「山章工房」のブログです。
山章工房の木土愛楽(きどあいらく)




最近、こっているのが出汁巻き卵です。
関西風の出汁たっぷりのふわふわと、
昔母が作った甘く固く少し焦げた玉子焼きの中間をねらっています。
柔らかすぎず、甘すぎず、これを目指しています。
1回に使う卵は5個。
伊豆に帰った日の朝に焼き、朝食に2切れ、
お昼に2切れ、晩酌のつまみに3切れ。
味はまあまあなのですが、なかなかきれいに形にまとまりません。
今週末も練習です。
それにしても、卵という食材は、いろいろ楽しめてしかも安い!ですね。

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懇意にしていた製材屋さんの廃業を
以前このブログにUPしました。
今日はその続編です。
伊豆の古屋の改築は、
できる限り杉でまかないたいというのが私の希望です。
住んでいる静岡県西部地区はいわゆる「天竜杉」の産地です。
ところが、今この天竜杉を引く製材屋さんは激減しています。
地元天竜(現在は広域合併で浜松市)は、もちろんその周辺でもです。
現在のストックの材が切れるのは、来年春先ですけど、
在庫が切れてからの手配では間に合いません。
また、秋から冬に切り出した木材は、
水分が少なくカビや腐りに強いと聞きます。
先日、遠州森町に以前おつきあいのあったN木材を思い切って尋ねてみました。
そしたら「何と言うことでしょう」
(ビフォー・アフターの加藤みどり風に読んでで下さい)
近いうちに山を一山買うと言うことです。
「そこには、良い杉材があるから楽しみにしていな」というN社長の言葉です。
そんなに期待せずに飛び込みで頼んでみたので、うれしさ倍増。
これから私のやることは
とりあえず確保したい材の積算と資金の用立てです。
最後に製材屋さんとうまくつきあうコツを教えましょう。
こちらのふところぐあいと用途をはっきりと伝えること。
相手はちゃんとこちらの意図を汲んでくれます。
それから、出された見積もりは値切ったりしないこと。
「それでは、足元を見られたり、ふっかけられたりしたらどうするの?」
という不安がわく人もいるかもしれません。
木の見立てには原木を毎日引いている人に、
いくら木工をやっているとはいえ私たちはかないません。
私のできることは、人の見立てです。
1時間もお話しさせていただけば、
相手の方が信頼できるかどうかは分かります。
自分の見立てを信じて任せることです。
(不安を感じたら、勇気を持って撤退することも肝心)
相手は必ず私の信頼と予算に応じて材を用意してくれます。
もう一度、「見積は値切ったり、ぐちったりしないこと」





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毎日書くはずのブログが5日もあいてしまいました。
週末に伊豆に帰省すると、やることが多くて…
また、携帯で「モブログ」もめんどくさくて…
等々であきました。
三日坊主の本領発揮?
そんな私が唯一、続いていることがあります。
それは、毎日走ることです。
雨が降っても、出張が入っても、風邪を引いても、
とにかく走ります。最短は200m、最長は25㎞。
娘が誕生することが分かって以来続いています。
娘は来春、高校を卒業します。
継続18年以上になります。
ちょっと自慢です。

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この1ヶ月の間に、体重が2㎏弱増えました。特に原因はありません。
強いて言えば夜飲む酒類とそのつまみと考えられます。
朝は今夜こそ飲まずにと思うのですが、
一日を終えて、帰るとまずはいっぱいとなってしまうのです。
意志薄弱、でもそんな自分をどこかで許してしまう山章でした。


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昨日から、東名の集中工事が始まりました。
職場から見える東名も上下線とも終日渋滞してます。
渋滞にかかったらイライラせずにのんびりと、
何か道路情報センターのような口調になってしまいました。
個人的には、今週末の伊豆への帰省が少し心配になります。

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愛犬UPはアトピー症で、食事が悪いとすぐに皮膚ががさがさしてきます。
そこで、獣医さんの指示が次の食事です。
ドッグフードにおからと納豆とブロッコリーを入れています。
この食事になって4年、UPのアトピーはかなり改善しています。
愛犬の皮膚病などにお悩みの方はお試し下さい。


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3連休とも見事な晴れ。風も穏やかで、最高の天気でした。
こんな時に伊豆を訪ねれば、誰でも「伊豆の(お)とりこ」(意味不明!)
になること受け合いです。
峠を行く、バイクツーリングが気持ち良さそうでした。

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伊豆の秋を満喫。お陰で、仕事も順調。村には水を汲みに来る県外車が目立ちます。


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低気圧も去り、さわやかな秋晴れ。二泊三日、仕事がんばります!




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試験運用
明日からインターネット環境のない伊豆に行きます。
せっかく始めたブログが更新できるように携帯電話から試しをしました。
何とかなりそうです。
10月に入って雨が多いけど、
晴れた写真を伊豆から送れるといいなと思っています。



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