ごめんなさい。とにかく担当者が不在で、名前はほとんど分かりません。
でも本当にいつの間に種子を蒔いたかと思うほど、多種類のエディブルフラワーが咲き誇っています。
パンジーの類も半端ではない種類の花が咲いている。
しかも、この「農天市場」の畑のみならず、家の裏にまで咲いているのです。
え？うん、こりゃ何だ！
もう解説のしようもありません。家の裏には半日影が良いとのことで3～4種類のナスタチウムも咲いている。
これは分かりますよ。って名前までは覚えていないがマメ科の花ですよ。
このマメ科の花も赤系と紫の二種類。小さな豆の莢も見えるけれど、もちろんこれも食べられますよ。
一人でせっせと収穫と言うか、お花摘みをして採った数が350個！
仲介者の八百屋さんの注文で、なんと日曜日の結婚式用のケーキを彩るらしい。
「はい、ご夫婦最初の共同作業です」なんて言葉でケーキに入刀の運びになるのかな。
いや、共同作業はもうおわってま～す。なんて言わないようにね、カップルさん（大笑）。
イチゴジャム（その1）
仕事の都合で、土、日曜日と祭日に出勤しなければならない時期が有り、
代わりに平日が休みになることが有った。
平日休みもたまには良いもので、役所関係の用事が足せる事も有難いことだった。
妻が出勤、子供達も登校した６月のある日、広神の叔母さんから電話が入った。
イチゴが盛りになって採り切れないから、採りに来ないかと言う嬉しい話だった。
イチゴと聞いて頭にひらめいたことが有った。
妻と子供達が帰宅するまでに、美味しいイチゴジャムを作って驚かそう。
そんな考えが頭の中を駆け巡ったのだ。
その頃の叔母さんは市場にも出荷していたが、どうしても商品としては出せない、
等外品、ハネだしも少なからず出るのだ。
叔母さんが選り分けておいた分に加え、自分でも山ほど採らせてもらった。
そのイチゴを持って帰宅する途中にスーパーに立ち寄って砂糖を買う。
その砂糖も栄養分を考えて、精製白砂糖よりも三盆糖と考えて買った。
帰宅し、鼻歌交じりでイチゴのヘタを切り落とし、着いた土を落とすために何回か洗って水を切り鍋に入れる。
（続く）
他の話題をアップしている間にアップが遅れてしまった。先日堆肥を運搬した後の事です。
たっぷりと一輪車で堆肥を搬入し、その上ネギの場所には鶏糞もプラスして耕しました。
まだ、向こうには小さくなったとは言えまだこの時点では堆肥の山が見えます。
この後、足らない場所に補充して2トンダンプ3台分の堆肥はすべて使ってしまいました。
耕し残しの無いように最後の仕上げをするところが腕の見せ所。
ま、我ながら満足のいく出来栄え。角を小型耕運機で耕したら100％の出来上がりです。
さて、下の畑のネギの苗の様子です。
「太っこネギ」「石倉一本ネギ」「リーキ」「九条太ネギ」の4種類が育って植え頃。
これは「リーキ」別名ポワロとかポロネギって言う西洋ネギです。
下に点々と見えるのは化学肥料で、ネギ苗もただ種子を蒔いただけでは大きくならない。
液肥を薄めて潅水代わりに撒いたり、色々な苦労をして一人前の苗になる。
最も大切なのは間に生えてくる雑草の処理かな。実はその仕事は近所のオジサンが全てしてくれたのでした。
