簡単な料理は一応可能なスベルベです。
でも、カレーは家内や子供任せで、自分で作ったことは無かった。
孫が来宅し、一緒に食事ということで、買い出しから始めたカレー作り。
買い出しは、カレー用の肉とカレールー。
野菜はジャガイモ、タマネギ、ニンジンなど全て自家産で間に合います。
肉と野菜を炒め、煮込み始める。
助言は一切なし。これは愛情か。間もなく始まる一人暮らしに備えて。
ほぼ、煮えたころ合いで、小鍋に一部を取り分けます。
これは2歳半の孫ように、甘口のカレールーで仕上げるため。
一応チェックしたれハビには無かった野菜のピーマンも。
色どりも食欲には大切な要素になりますから。煮崩れないように最後に。
こちらは大人用の辛口ルーを使ったカレーの出来上がり。
我ながらなかなかの味だけれど、少しだけ味が濃すぎたかな。
次はきっと最高の味に仕上げられるでしょう。でも、一人分ってねー。
