先日、テレビで若い農業従事者が紹介されていた。
珍しい、カラフルなニンジンを作っているというニュース。(テレビ画面から)
食べ方の紹介として、こんな風にスライスしてサラダに。
我が家はどうして食べたかなー。もっぱら商品にしていたような。
何種類ものニンジンを作っていました。
これは、忙しすぎて間引きが遅れているように見えます。
そんな状態のニンジンを間引いた様子。
半端な量では無かった。軽トラの荷台からこぼれそうです。
テレビで紹介された若者に負けない種類と、量を生産していました。
テレビで思い出したが、昨年は自家用としてわずかしか作れませんでした。
今年もそれほど多くは作れないでしょう。
たくさんの変わった野菜を作っていたのが夢のようになってしまった。
