やっつけ仕事です

屋外のゴミ箱に捨てる為の必要無くなった捨て口へ白のマグネットシートを貼って目隠しを　 春はついゴソゴソあちこちいじっています　


焼いてから煮立てた汁に入れ　少しだけ煮た魚　


また明日のおかずを思案中ー　 これ！作りたいなって料理がある時は良いけれど　 朝　起きてからの自分の動きが　調理時間とか　そういうのもあり　 夜　寝るまでに大体明日何を作ろうかと　おおよそ決めておきたいなと　テレビ観ながらぐだぐだ考えてしまうのです

おかずから

茹でた筍を切り小麦粉をまぶしサラダ油をちょっと入れたフライパンで焼きます　 ひっくり返したらバターを小量加えて焼き上げ　皿にとりあげます　 そのままフライパンに再びバターを加え　醤油を少量入れて煮て　筍にかけます

おかずから

皮をむき短冊に切ったさつま芋は電子レンジで５分加熱する　 豚カツ用の豚肉は酒・塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶしておく　

炒め鍋にサラダ油を入れて豚肉を炒めてさつま芋を加え　砂糖・醤油・酢で味付けをする　

ほうれん草は茹でて水気をきり適当な大きさに切る　 貝柱は醤油・塩胡椒で下味をつけておく　 炒め鍋にバターを入れて貝柱を炒めほうれん草を加える　 塩胡椒と醤油で味をととのえる