月浮かび 静か静かに 夜なりぬ

携帯で撮っているから　とおっても遠くて小さいけれどー
帰宅して車庫から玄関へ回る時　南西の空にある月が綺麗でした



藍闇色の空に浮かぶ少しふくらんだ三日月のような形のお月様


土曜日の夜　姑の家から戻ると日曜日は　行かないでいい日(主人がいるから)なので　ちょっとほっとします
特に長男も出かけない予定の日曜日は　
少しだけ朝寝坊もできますし　ばたばた料理しなくてすみますし


今週は火曜日の午前中　姑の家へ行く前に自分の両親の墓掃除

今朝は主人の方の代々のお墓の掃除をしてきました
週が明ければ　月曜日は姑の家にお寺さんが読経に来られるので　朝から姑の家で準備して待っていないといけません

ともかくも土曜日は　ああ一週間無事に終わったと　家に帰り着いてほっとするのでした

おかずから

このところ何故か蓮根が食べたい・笑


姑の家のお昼用意で出かける前に　まずは切った豚肉を砂糖・酒・醤油に漬けておいて





帰宅してから薄く切った蓮根を電子レンジで加熱８分ほど










豚肉は漬けダレの水気を切って片栗粉をまぶしておく




フライパンに油を入れて蓮根を焼き　一旦鍋から取り出して
他の野菜(茄子・ピーマン)も焼いて鍋から取り出します

豚肉を焼いてから　取り出します


好みの甘酢あんを作ります
酒・黒酢・ケチャップ・砂糖・ガラスープに片栗粉を混ぜたのを炒め鍋に入れて加熱し
豚肉と野菜を入れて　ざっくり混ぜ合わせます



あえて名前を付けるなら和風焼き酢豚ーかな＾＾；