悠悠亭＠札幌市西区 「醤油ラーメン」

悠悠亭です。
「ゆうゆうてい」と読みます。



2018年8月に西野にできた新しい店です。

まずは券売機で食券を購入しますが、こちらは卓上のメニュー。
基本三味、味噌が800円、醤油と塩が780円。
他に、あっさり醤油があって700円。




醤油ラーメン。(780円)



少し濁りのあるスープ。
見た目の通り、黒々としています。
香ばしい野菜の旨味があり、突出したものはありませんが、まずまずの美味さ。
広く受け入れられそうな味です。

麺は高加水率の中細縮れ麺。
細めの札幌麺ですね。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、炒めもやしと玉ねぎ、ほうれん草、海苔。
予想以上に具だくさんです。
チャーシューは、ぱっと見大きいのですが、実は薄切り。
炒めもやしと玉ねぎは、シャキシャキです。


札幌系のラーメンです。
開店間もないですが、味は安定し、落ち着いているというか手慣れた感があります。



↑ランキングに参加しています


↑ラーメン情報


↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。