我らの山岡の別ブランド店、極煮干し本舗です。
ここでも本家山岡家と同様、限定メニューを提供しています。
山岡家はおよそ2ヶ月毎ですが、こちらはもっと期間は長めです。
2022年の限定は以下のようにおよそ3か月サイクルです。
・2月21日～5月26日 えび塩煮干しラーメン
・5月27日～9月8日 冷やし鯛煮干しラーメンとつけ麺
夏の限定が終わり、新たな限定が登場しました。
サバカレー煮干し、気になりますよね。
極煮干し本舗は従来型の券売機。
そしてこんな掲示を発見。
「よく合います！！」と言われたら、辛いのが苦手でも注文してしまいますよね。
トッピングを見ますとありました。
真ん中上に辛玉です。
そして今初めて気づいたのですが、極煮干し本舗にもメロンソーダがあります！
サバカレー煮干しらーめん。（890円）
トッピングで辛玉。（120円）
LINEクーポンで炙りチャーシュー。
味のお好みは特に聞かれませんでした。
煮干し出汁が効いたカレースープです。
予想通りカレーが強いですが、旨みを感じることができます。
辛さは全然ありません。
甘いカレーです。
そこに辛玉を混ぜ入れますと、旨みが増します。
でも当たり前に辛いです。
個人的には、辛くない辛玉があったら理想的（笑）
さらにサバ節を混ぜ入れると、今度はガッツリ魚粉！
煮干しとカレーと辛玉とサバ節、これらがごちゃごちゃした感じがいいですね。
渾然一体となって見事なハーモニー。
うましラ～と声が出ます。
麺はいつもの極煮干しの麺。
高加水率の中太縮れ麺は、オーソドックスな札幌麺。
さすが、ブレることがありません。
具では、炙りチャーシューが秀逸でした。
ほろほろ崩れるやわらかタイプ。
さらに甘めの味付けがよくて、辛玉で舌がやられそうな時に和みます。
クーポンで1つ増量はかなりお得だと思います。
極煮干し本舗、本家山岡家ほどメジャーではなく隠れた存在ですが、おもしろい限定を作ってきます。
この限定は9月9日から。
まだしばらくは大丈夫だと思いますが、気になる方はお早めに。
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