マスカット・オブ・アレキサンドリアの和菓子

日本国内でいう「マスカット」とは、マスカット・オブ・アレキサンドリアのことです。
この生のマスカットをまるごと使用した繊細な果実菓子、源吉兆庵の「陸乃宝珠」。

求肥で包んでるそうですが、まわりはザラッとした砂糖菓子のような感じ。
噛むと中からマスカットが出てきてジューシーな果肉と果汁、
美味しい

和菓子って高いものだけど、マスカット一粒で252円とお値段もいい。
でも作る手間と技術を考えるとそんなものかな。
８個で2100円なら夏の手土産にはおススメです。

娘が店のスタッフに宮参りまで無事育ったことへのご挨拶で持ってきてくれました。
自分ではなかなか買われへんやろうって、
さすがわが娘、よく分かってる。