コール&レスポンス

日曜夜のミスターサンデーでみました。

呼び掛けに答える

コール&レスポンス

　I’m wearinng

日本語なら「履いてますよ」でわかる。

英語では「何を」身につけてるか言わないと通じないんだそう。

聴衆が「パンツ❗️」と付け加え大合唱してくれた。

日本でTV出た頃から海外進出目論んでたそうです。

イギリスでは芸名をTONIKAKUとしたのも👍

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1位のしそジュースのおかげで、訪問者数爆上げ

1987PV ｜748UU ｜3162131ブログ中680位

閲覧数（PV）訪問者数（UU）

6/14(水)	1987 748

そのブログ記事では最後に、

今日の赤シソはどんな数字叩き出すでしょうか。

と問いかけて終えました。

呼びかけたわけではないけど、反応見事。

ある意味コール&レスポンスのような。

世間賑わしたニュースに引っ掛けて記録残しておきます。

しそジュースを味醂で作ってみた

日曜日におすすめでみた動画に触発されました。

黒豆を味醂で煮るを知ったchです。

お正月明けに見切り特価してる丹波黒豆で2回も作るぐらいハマりました。

5月にはイチゴのプレザーブだって味醂で煮て成功。

きっと赤紫蘇も美味しいに違いないと思った。

月曜朝スーパーで見かけ早速購入。

赤シソジュースをブログりたいと思います。

お昼ご飯済ませ昼のワイドショー観ながら葉っぱ掃除。

キィちゃん様子見にきます。

軸や痛んだ部分取り除くと、300g入りが1/3近く廃棄処分。

過去に一回作ったことあったはず。

茎に付いたままの赤紫蘇葉っぱを毟り取ったかすかな記憶。

過去ログ探したら

2011-7-2

しそジュースって簡単にできるみたいです - 秋麗(あきうらら)

作ろうと思うとこで終わってて、その後の顛末記録してなかった。

なので今回はちゃんと残します。

赤紫蘇、赤シソ、しそジュース

単語も漢字カタカナ違うと、ブログ内検索でヒットしないの知ってるので抜かりなく。

処理できた赤シソは220gぐらいありました。

レシピはシソ150gに対してみりん300ccなので、400強使った。

鍋で煮立てると、あんな山盛りが嵩低くなった。

5分程度煮あげて濾すと360cc程度に減ってた。

蒸発したり、葉っぱを搾り切れず残ってたりするから。

搾りかす葉っぱを刻んで、ごま油で炒め出汁醤油で味整えて紫蘇佃煮。

濾した赤シソ汁には味醂と同量の酢を加えジュースにします。

ふつうの米酢の他に、臨醐山黒酢。

味醂が酢のとんがりを丸くする許容範囲少し越えた感じ。

失敗😔

黒酢を中途半端に残したくなくて全部入れた。

計ってないけど、少し多過ぎた、作りながら思ってたもん。

紫蘇佃煮は逆に醤油が足らん。

どっちもどっちとはいえ、

まぁ栄養滋養ありそうやし。

赤紫蘇398円に、味醂と酢で材料費1000円は超えた(^^)

でも、

月曜午後の2時間あまり楽しめたので良しとしましょう。

ʅ（◞‿◟）ʃ

ところで、

この1週間のアクセスが激しく変化してまして

投稿した記事は以下の通り

7(水)カホフカダム→529

8(木)妹無事帰る→527

9(金)どくだみ生茶→482

10(土)チョコレート→401

11(日)メルキィ→625

12(月)ヤモリ→421

13(火)葉っぱ療法→671

今日の赤シソはどんな数字叩き出すでしょうか。

★6/15朝追記

昨日の訪問者数は、748❣️
おそるべし、しそジュースでした。

6月14日(水)
1987PV ｜748UU ｜3162131ブログ中680位

葉っぱ療法、どくだみで

大枝神社境内で群生してたどくだみ。

生葉に熱湯注ぎ抽出すること3回。

まぁまぁの味で許容範囲ではあるものの、、、まだ残ってます。

先週金曜日に摘んで水揚げいいのか元気です。

十薬とも呼ばれるのは薬効多いからだそう。

捨てたらもったいないよね。

そうした矢先、葉っぱ療法知りました。

足の内くるぶしのとこに貼るといいらしい。

さとうみつろう『驚きの効果！「0円葉っぱ療法」体験者たちの声（無限大）』

体験談だけではなくて理屈も書かれてて納得できました。

どんな葉っぱでもいいそうだけど、

ここはやっぱり、どくだみ❣️

早速貼ってみた。

足の血行良くなり足先あったかいような、気もする。

にゃんこ達は匂い嗅いでるだけで葉っぱは齧らない。

小松菜や白菜も齧る、いやしんぼキィちゃんも、でしたが、

頭の血の巡り良くなったのか、

エライコトしでかしてくれた。

備蓄シーバの箱1階に置いてました。

今まで見向きもしなかったのに、

夜中に未開封の箱開けて、内から2袋出して噛みちぎる。

1袋は1階の置いてた場所で、

もう1袋は2階のリビングキッチンへ持ってきて。

絨毯の上やらあちこちで散乱した跡。

朝からはぁ〜😮‍💨

シーバ好きキィちゃんの仕業だと思う。

メルちゃんはコレ滅多に食べないから。

あのヤモリが…5年目の再会は子孫かも

昨夜、玄関扉にへばりついてる姿発見。

ヤモリに違いないと、

そっと扉開けて外側見ると逃げずにじっとしてた。

やっぱり〜

かなり大きい、大人のヤモリ。

ビビリのヤモリはすぐ逃げた。

ずーっと以前、玄関近辺の植え込みに棲みついてたヤモリ一家がいました。

赤ちゃんヤモリも見たことありました。

ところが2018年7月25日のブログ

あのヤモリが・・・ - 秋麗(あきうらら)

この画像は2014年8月に撮影したものでしたが、

2018年7月に亡骸見つけて以来、それっきりになってたのでした。

あれから5年の月日が流れ、またヤモリに出逢えた💕

まだ棲みついてるヤモリ居たんだ。

あの時死んだヤモリには家族がいたのかしら。

ヤモリの寿命調べたら、小さい体に比して長生きで 5〜10年らしい。

あの死んでたヤモリ一族子孫のように思える。

ヤモリは家守、『神様の使い』

家を守ってくれる縁起のいい生き物で、

ヤモリが出るとその家に悪いことは起きないと言われます。

天変地異など案じられる今日このごろ、なんかうれしい。

メルキィが来て4年、人間なら三十路入り

網戸前で外眺めるメルキィ。

2019年6月に我が家にやってきた頃は網戸駆け上がってました。

カーテンもよじ登りぼろぼろされたし。

あんなにヤンチャなおてんば姉妹猫も4年経ち、人年齢なら三十路。

メルキーがやって来た - 秋麗(あきうらら)

先日久しぶりに網戸登るキィちゃん見ました。

ベランダで右往左往するトンボの羽音に反応してた様子。

ギズモは自分で網戸開けれたのにね。

前足の使い方わかってないキィちゃん。

運動神経いいし賢いようなんだけど。

マタタビでラリってるメルキィ。

爪研ぎ段ボール買って来た時、おまけで付いてたの振りました。

さて、メルちゃん。

今でも毎日どこ〜と探してます。

寒暖差激しい昨今、

こんなとこで発見。

階段下収納の奥でひっそり凌いでました。

いつも思いもかけないとこに居ます。

人それぞれ十人十色、猫もいろいろ三猫三様。

カカオポリフェノール

昨日たまたまGoogleアプリで上がってたオススメで、

チョコレートが認知症や癌にも効果あるという動画みました。

欧米のデータでチョコレート食べる食べない2群の比較で有意差あるそうです。

その発信者の医師は毎日チョコレート効果4枚食べてるって話されてた。

カカオポリフェノール含有量多いのが大事です。

私もチョコレート効果は切らしたことない。

一番エンゲル係数上げてるかもってぐらい。

今家にあるの写しますと、

いつから食べてたんだろう、

「チョコレート効果」で過去ログ検索すると

2006-6-26が初登場

ハイカカオチョコレート - 秋麗(あきうらら)

チョコレート効果のアーモンドやマカダミアナッツ入ったのも大好き❤️

つい一度にたくさん食べすぎてしまいがちで。

するとテキメン❗️

頭皮にちっちゃな発疹多発。

最初は因果関係わからなかった。

何年もかけて、ナッツ類チョコ食べると発疹発症に気づく。

今はナッツ類注意しつつ食べるようにしてます。

食べないわけじゃないぐらい好きなもので。

ナッツ入りチョコは成分も微妙に違ってます。

そして昨日聞いた「認知症と癌に効果あり」

もの忘れ認知症前段階状態で留まってる今が、チョコレートのおかげかどうか不明です。

ずーっと食べ続けてるから、自分の摂取前後比較できないし、他人と比べようもないし。

大枝神社のどくだみ生茶

摘んだ時は手に付く匂い、熱湯に入れたら消えてる。

妹ん地のリビングから庭にどくだみ満開が見えてました。

どくだみ茶作ろうかななんて。

昨夜ネットで観たどくだみ生茶

干さずに生でも柑橘系甘い風味で美味しいそう。

妹にもリンク送ってiMessageやりとり続く。

うちの近所で咲いてるとこあるか探してみようと思ってた。

今朝郵便局行ったついでに大枝神社へお参り行くと、

石灯籠奥に群生してるの目に留まる。

いつもそんなとこ見たことないのに。

好奇心旺盛のキィちゃん匂い嗅ぎにくる。

どくだみ生茶飲んでみたいな〜

って思ってたら、さっそく出会えてうれしい。

妹、無事かえる。

昨日は梅雨の合間の上天気。

妹ん地の庭にカエル置物あったのに昨日初めて気づく。

5年5ヶ月前、妹は孫のミアちゃん誕生前に上京。

青みがかった黒い瞳 - 秋麗(あきうらら)

その後下に妹アンちゃんも誕生し、先月末3歳の誕生日でした。

おつとめ無事果たした妹は、昨年から体調崩してました。

自分の身体の維持がやっとこさで、人の世話してる場合じゃない。

ちびっこの世話に加え3度の食事作りは大変で

さらに外国からのお客さんも多い家ゆえ、言葉のストレスも😥

介護保険徴収される高齢者でホントよく頑張りました。

先週末台風2号の北上と逆に帰阪しました。

昨日はご先祖さまへご報告で三家の墓巡り。

ランチは四季モンさんへ。

スープの次に出た3種オードブル

真ん中にトマトは中にキーマカレー入り絶妙。

私が頼んだリゾットはトマトとアサリ。

酢漬け野菜トッピングがよく合います。

妹は豚となんかのコンソメ味。

味見シェアしなかった。

なんかめんどくさくなって、これも老化やね。

最後のデザート3種。

梅ゼリーの上にマシュマロ飾り。

カエルちゃんがお帰りって(๑˃̵ᴗ˂̵)

カホフカダム破壊

昨日驚いたニュースは、

“ロシア側が水力発電所のダムを破壊” ウクライナ軍発表 | NHK

NHKだけでなく、日本のメディアはロシアがやったというのがメイン。

ロイター発信は、

ウクライナ南部のロ支配地域でダム破壊、洪水が発生　互いを非難

両軍ともに破壊を相手側の責任としていると、読める。

このダム破壊のニュースの前には、

ウクライナ兵が口に指をあててシィーの映像多数流れてました。

いつ反転するか内緒、言わないよって。

ど素人のおばちゃんの目には、ウクライナの反転狼煙かと思えたわ。

クリミア大橋破壊と同じように。

4月に黒部ダム行ったもんで、ダム比較気になりました。

カホフカダムは1956年にできたそう。

黒部ダムは1956年着工、1963年完成。

貯水量は、

カホフカダム182億㎥

黒部ダムが1億4800万㎥

フーバーダムが344億㎥

スコーンランチ@文禄堤薩摩英国館

昨日の太極拳帰りのランチ

自家製スコーンも付け合わせ副菜も美味しかったです。

こうした副菜と食べれば立派なランチですね。

ティータイムのものと思い込んでました。

1260円に紅茶200円。

スコーン@280円で販売されてました。

ふだん太極拳後のランチはガッツリ系が多い。

和牛カルビランチ　1100円

天ぷらとお寿司　1210円

ロースカツにぎわい定食　1430円

王将の餃子ランチセットお値段いろいろ

さて、薩摩英国館の中庭には

うさぎが居ました。

他にも画像ないですが、ちっちゃなうさぎ置物いっぱい配置されてました。

たぶん石造り？

卯年になって初めて行ったもので。

昨年寅年には居なかった。

文禄の井戸のほとりで「跳ぶZou💕⤴️」会 - 秋麗(あきうらら)

らっきょう加熱してできるアホエンがスゴイらしい

尋常じゃない量の大雨降ってあちこちで被害出てる様子。

浸水土砂災害ホントお気の毒です。

金曜日は大阪も雨足強かった時間帯も長く大雨警報出てました。

昨朝にはもう晴れてましたが、淀川みに行くと、

普段と変わらない様子で拍子抜け。

久しぶりに河川際のスーパー寄ると、鳥取産生らっきょう598円と特価中。

毎年今の時期になると、過去のらっきょうの記事がいまだに読んでいただけます。

ラッキョウ　鳥取VS鹿児島 - 秋麗(あきうらら)

2006-6-18

何年かぶりに生らっきょう1kg買いまして、

10日ほど前に甘酢漬けでない、加熱するらっきょう動画みて、

試してみたくなった。

ふつう1kg販売で少量買えないし、洗いらっきょうで下処理済だったり。

そして冷蔵庫の奥には、らっきょう漬けが残った瓶があるの知ってました。

食べもせずスルーして数年。

いつもと違うスーパーで生らっきょうに出会えた。

やっと捨てる決心ついて、新たに作ろうと。

お試し加熱分以外を漬けたらええやんと思いつく。

皮剥きなど下処理するの好きなもんで。

もやしだって根っこ取りますし、枝豆も両端ハサミで落とします。

らっきょう洗うと、

流しの排水ゴミ捨て場がキレイになると、以前も書いてました。

体内もきっときれいになるに違いない。

さっと熱湯くぐらせてザルにあげて干す。

キィちゃん早速みにくるも、匂い嗅いですぐ退散。

干してる間に加熱分を切ります。

動画の通り2種類の切り方で、
輪切りはオリーブオイルで炒めます。

鷹の爪と塩少々。

縦に細切りした方は、生姜細切りと一緒にごま油で炒めてきんぴらに。

らっきょうのアリシンという成分が、加熱することでアホエンに。
めっちゃ体にいいそうです。

いくら良くても口に合わなければ、ね〜

どちらも好みの味。

冷蔵庫で1週間ぐらいもつそうです。

来年はもっとたくさん作ろうと思います。

セーフブラウジング保護強化機能

日曜夜にGoogleアカウントのパスワード変えました。

多分それでか、

こんな通知が届き、

こわごわメール開きました。

Googleアカウントのセーフブラウジング保護強化機能をオンにしろって。

こんなんいわれたの初めてです。

知らない機能だったのでググりました。

「Google Chrome と Gmail でフィッシングやマルウェアに対する保護を強化できます」

他サイトでも確認すると、

「不正なソフトウェアやウイルス感染サイト、フィッシングサイトなど何らかの危険性を含む可能性のあるコンテンツを閲覧しようとした時に表示される警告機能」

「デメリットは、安全なはずのWebサイトでも、稀に不正なWebサイトとして誤検知されてしまうケースがあること」

そんな大事なことなら最初から設定しといてほしいよね。

時にオフになってしまうことあるとか。

アカウントパスワード変えたからかな？

それしか思い当たらんけど。

まぁなんとか指示通り、保護強化機能オンにできました。

なんでも言われるがまま行ってますけど、

時にiPhoneこう使うって動画みて触発され、

言われるがまま設定画面触ることあります。

もし悪意ある方向に変えてたとしても気付かない悲しさ(*´-`)

とりあえずは行動する前に、

今一度検索して確認ですかね。

肉無しベジランチ

朝から☔️

何度も鳴るスマホ大雨警報耳にしながらランチ作り。

初めて買ったコリンキーで、

satokoさんコメント直伝の、

生スライスサラダを早速チャレンジです。

少しでけっこう量できるので、

酢漬け、胡椒炒めも作ってみた。

それでも半分使っただけ。

スライスしたコリンキー自体はクセがなく食べやすい。

ゴマドレッシングで、シャキシャキ食感クセになる。

酢漬けのきゅうりを出し瓶にまだ残る酢、僅かで浸かるの無理。

瓶の中で絡める感じで1日置きます。

たぶん合うと思います。

細切りしたコリンキーをサラダ油でさっと炒め、仕上げに胡椒。

加熱で甘さが引き出され十分美味しい。

水曜に漬けた大葉の醤油漬けは、

おむすび大のご飯にトッピングで。

生姜が引き立つ旨さ。

ラディッシュは三五八麹漬け。

6個入りで残り3個を麹追加してまた漬けました。

どれもこれも美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)

ベジランチ、ヘルシーで安上がり。

100円クーポンで、枝付き大葉

旬の駅で珍しい野菜に出会えました。

どんな味かな〜

最近かぼちゃ高いので、新たな野菜お試しです。

門真ららぽーとに「旬の駅」入ってるよ、アプリ入れたよと教えてもらってた。

新規登録100円オフクーポン使うのも目的の一つでした。

昨日昼前、雨降るまでにカッパ持って出発。

ギリセーフで帰宅できました。

いつもと違う品が目に留まるの楽しみです。

ライフでは今井のきつねうどん、40％オフなら買いやね。

青シソ大葉は枝付きで立派でした。

瓶に挿してたら今朝みるとしんなり、水揚げ無理みたい。

一部を刻んで漬け込むことに、

醤油、味醂に、ごま油垂らす。

味みて、きび砂糖追加、生姜千切りも混ぜた。

ゴマと七味も足して、多分イケるでしょう。

もし失敗でも100円クーポンだもん(*^^*)