千葉県船橋市の中山競馬場の近くに道路が円状になっている不思議な場所として「行田（ぎょうだ）」というところがあるのですが、その円のほぼ中心部にあるカフェ ブレニーへ行ってきました！
実はこの行田には、昔は大きな無線塔があったようです。
太平洋戦争初期に日本軍はハワイの真珠湾攻撃をしたのですが、その時に「ニイタカヤマノボレ１２０８」と攻撃を指令したのがこの無線搭だったようです。
その名残りとして円状の道路がまだ残っているようですね。
さて、カフェ ブレニーですが、中山競馬場とイオンモール船橋の間にあります。
西船橋駅から京成バスで約１０分で「行田団地」降車目の前にあります。
お店は２０１０年８月にオープンしていて、店内はまだ新しいですね。
茶色と白色を基調としていて明るくて清潔でとても良いです。
広い空間だしゆったりできますね。
↑店構え
↑店内
↑店内
このカフェ ブレニーは、バッハコーヒーグループに属するとのことです。
バッハコーヒーグループとは、東京の南千住にある日本を代表する自家焙煎珈琲店バッハコーヒーの創始者・田口護氏に指導を受け、技術研鑽・社会貢献に努める自家焙煎珈琲店主のグループとのことです。
４０年以上世界各地の珈琲農園と信頼の絆を築き上げ、世界各地から共同購入した生豆に最適な焙煎方法を常に研究し、その技術・情報をグループで共有しているとのことです。
また、このお店では最新鋭の焙煎機マイスターＭ－５で焙煎しているとのことです。
焙煎前と後に欠点豆をハンドピックして取り除き、最高グレードの品質にそろえ、焙煎データはパソコンで管理分析し、同じ味を再現するため最適な操作を行っているとのことです。
また、焙煎後は速やかに冷凍保存し、豆の劣化を防いでいるとのことです。
珈琲の品質にかなりこだわっているようです。
メニューを見て、卵ベーコンサンドセットを注文しますが、あいにく売り切れとのことで、メンチカツサンドセット８００円を注文します。
なお、この軽食セットにはホットコーヒーが２杯付くというのは嬉しいですね！
２度コーヒーを楽しめます！
↑メニュー
そして、メンチカツサンドとコーヒーが運ばれます。
コーヒーは焙煎したばかりとのことで、苦味がなくほんのり甘くてさすが美味しいです！
丁寧にコーヒーが作られていることがわかります。
また、器やスプーンも美しくお洒落です。
↑メンチカツサンドセット
そして、メンチカツサンドがこれがコーヒーに合いますね！
メンチカツサンドも、サクッとカツが揚がっていて上質で美味しいです！
またピクルスとオリーブが爪楊枝に刺さって添えられていてお洒落です。
こういった一手間が嬉しいですね。
もちろんコーヒーはお代わりして、食前と食後で美味しくコーヒーを味わえ至福のひとときです。
カフェ ブレニーは、美味しいコーヒーを頂け、とてもオススメです！
コーヒーを追究するバッハコーヒーグループがあるということもわかって良かったです。
美味しかったものまとめ（２０１４年下半期）
＜今日の独り言＞
Ｔｗｉｔｔｅｒをご覧ください！フォローをよろしくお願いします。
実はこの行田には、昔は大きな無線塔があったようです。
太平洋戦争初期に日本軍はハワイの真珠湾攻撃をしたのですが、その時に「ニイタカヤマノボレ１２０８」と攻撃を指令したのがこの無線搭だったようです。
その名残りとして円状の道路がまだ残っているようですね。
さて、カフェ ブレニーですが、中山競馬場とイオンモール船橋の間にあります。
西船橋駅から京成バスで約１０分で「行田団地」降車目の前にあります。
お店は２０１０年８月にオープンしていて、店内はまだ新しいですね。
茶色と白色を基調としていて明るくて清潔でとても良いです。
広い空間だしゆったりできますね。
↑店構え
↑店内
↑店内
このカフェ ブレニーは、バッハコーヒーグループに属するとのことです。
バッハコーヒーグループとは、東京の南千住にある日本を代表する自家焙煎珈琲店バッハコーヒーの創始者・田口護氏に指導を受け、技術研鑽・社会貢献に努める自家焙煎珈琲店主のグループとのことです。
４０年以上世界各地の珈琲農園と信頼の絆を築き上げ、世界各地から共同購入した生豆に最適な焙煎方法を常に研究し、その技術・情報をグループで共有しているとのことです。
また、このお店では最新鋭の焙煎機マイスターＭ－５で焙煎しているとのことです。
焙煎前と後に欠点豆をハンドピックして取り除き、最高グレードの品質にそろえ、焙煎データはパソコンで管理分析し、同じ味を再現するため最適な操作を行っているとのことです。
また、焙煎後は速やかに冷凍保存し、豆の劣化を防いでいるとのことです。
珈琲の品質にかなりこだわっているようです。
メニューを見て、卵ベーコンサンドセットを注文しますが、あいにく売り切れとのことで、メンチカツサンドセット８００円を注文します。
なお、この軽食セットにはホットコーヒーが２杯付くというのは嬉しいですね！
２度コーヒーを楽しめます！
↑メニュー
そして、メンチカツサンドとコーヒーが運ばれます。
コーヒーは焙煎したばかりとのことで、苦味がなくほんのり甘くてさすが美味しいです！
丁寧にコーヒーが作られていることがわかります。
また、器やスプーンも美しくお洒落です。
↑メンチカツサンドセット
そして、メンチカツサンドがこれがコーヒーに合いますね！
メンチカツサンドも、サクッとカツが揚がっていて上質で美味しいです！
またピクルスとオリーブが爪楊枝に刺さって添えられていてお洒落です。
こういった一手間が嬉しいですね。
もちろんコーヒーはお代わりして、食前と食後で美味しくコーヒーを味わえ至福のひとときです。
カフェ ブレニーは、美味しいコーヒーを頂け、とてもオススメです！
コーヒーを追究するバッハコーヒーグループがあるということもわかって良かったです。
美味しかったものまとめ（２０１４年下半期）
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自家焙煎珈琲カフェ・ブレニー （コーヒー専門店 / 塚田駅、新船橋駅、京成西船駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3
