グレイス（東京 麻布十番）のサムゲダンはとてもオススメ！

平日の11:20頃に東京の麻布十番にあるグレイスへ1人で行って来ました♪

↑店構え

たまたま麻布十番に用事があり、そして体調がイマイチなので、栄養があるものを食べたいと思い、以前から気になっていたミシュランビブグルマン掲載の参鶏湯（サムゲタン）のお店であるグレイスへ行ってみました♪

さすが人気店で到着した時は予約で満席でしたが、すぐに1席空き、座れたのはラッキーでした♪
このお店は予約必須ですね♪

入口近くには、さすが2016年から長年ミシュランビブグルマンに掲載のものが貼られていましたね。

↑ミシュラン掲載

また、おぉぉプロ野球選手の王選手や江夏選手のサインも飾られ、さすが体が資本のプロ野球選手にも重宝されるお店ということが分かります♪

↑プロ野球選手の色紙

そして、そのサムゲダンの解説も飾られていましたね。

↑サムゲダンの解説

サムゲダンは元々は韓国の王様しか食べられない王朝料理で、今では栄養食として、韓国の家庭でも親しまれているようです。
サムゲダンには、中国最古の医学書の中でも上薬の筆頭として記されている朝鮮人参やなつめなど、漢方として使われる食物が、新鮮な若鶏の中に詰められ、時間をかけて調理されます♪
サムゲダンは、タンパク質と良質の脂肪を含んでいるので、女性の美容食や、疲労時・精力減退時の滋養食として楽しめるようです。

店内は明るく上質で、壁には素敵な絵も飾られ、観葉植物もあり素晴らしいです♪

↑店内

↑店内

4〜5人用のテーブル席が7つありましたね。

店内に入って左側の席に案内され座りました♪

店内BGMは静かに洋楽が流れていましたね。

  メニューを見て、コース料理は2人以上が必要なため、単品で以下を頼みました♪

・生ビール770円税込
・参鶏湯（サムゲタン）4,620円税込
（キムチ・カクテギ・ナムル・しょうが茶・シャーベット（柚子or抹茶）付き）

↑メニュー

↑メニュー

↑メニュー

↑メニュー

↑メニュー

なお、ディナー時はサービス料10%が別途必要なのでご注意ください。

それから、テーブルの上には、サムゲダンの食べ方があり安心でしたね♪

↑サムゲダンの食べ方

すぐ生ビールが運ばれ、美味しく頂きます♪
あぁぁ良く冷え旨いっす♪

↑生ビール等

そして、比較的すぐにぐつぐつと白い泡で沸騰したサムゲダンが入った黒い丸鍋が運ばれ驚きました！
この沸騰は尋常じゃありません！
しかも提供が早い！！

↑サムゲダンの鍋

お店の方が、鶏肉を食べやすく切り分けてくれたのはさすがのサービスでしたね♪

さっそく、小皿に若鶏の骨付き肉を移して頂きますが、おぉぉ鶏肉がほろほろと柔らかく、これはすでにかなり煮込まれているんですね。
これはかなり美味しいです♪

↑骨付き肉

また、鶏肉の中には白いご飯もたっぷりと詰められていて、これも鶏肉と合ってかなり美味しいです♪
テーブルの上に胡椒と塩もあり、それを振りかけると、より風味良く美味しくなりましたね♪
塩が甘く感じます♪
また、土臭い朝鮮人参も確かに入っていて、これは身体にかなり良さそうです！

↑白いご飯や朝鮮人参

また茶色のナツメも入っていましたね♪

↑ナツメ

メニューには半サムゲダン2,750円税込というのもあり、こちらを選ぶか迷ったのですが、他の人気のチェプチェやチジミを頼まないのであれば、サムゲダン4,620円税込でちょうど良い量でしたね。

  もちろん、キムチやカクテギ、ナムルは上質で美味しかったですね♪

↑キムチ等

そして熱い生姜茶のしょうがが、身体に効きました〜♪
これは良いです♪

↑生姜茶

それから柚子か抹茶を選べ、柚子のシャーベットも口直しで美味しく頂きましたが、お皿も冷たいのはさすがでしたね♪

最後に熱いほうじ茶も頂き、落ち着きました♪

↑柚子シャーベットとほうじ茶

なお支払いはテーブル会計でクレジットカードが利用でき、現金不要で支払いが楽なのは良かったですね。
ただpaypayは利用できないとのことでした。

東京の麻布十番のグレイスは、さすがミシュランビブグルマン掲載で、明るく上質な店内で、上質で美味しいヘルシーなサムゲダンを頂けとてもオススメです♪
また伺いたいと思います♪