閑人の暇つぶし

気ままな自然観察日記 “Idler's idle talk and nature photos”

アーティチョーク

2015-07-07 | 草花
豊田市の愛知県緑化センターに行ったら、ハーブ園で巨大なアザミのような花が咲いていた。地中海沿岸地方原産のキク科チョウセンアザミ属の多年草で、アーティチョークと言うそうだ。和名はチョウセンアザミ(朝鮮薊)だそうで、まだ食べたことはないが、蕾を食用にするという。












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