山の自然

身近な野山の花、虫や鳥たちの写真を撮ってます。それと農業も。

京都宇治玉露「玉兎」

2022年11月17日 | 食品・材料・料理

縁あって出会いました。

令和二年に「宇治玉露」を使用して京都府は、茶業関係団体と共同で、「宇治玉露」のみを使った新たな瓶入り宇治茶「玉兎」を開発。

玉露特有の口の中に広がる独特の香味と甘みが和食によく合う、今までにない高級感ある飲料。

 

宇治の地の守り神を「兎」が道案内したという伝説から、 宇治にとって縁の深い「兎」と玉露の「玉」から命名されたそう。

超高級玉露茶。

香り、旨味を堪能あれ。