五頭村杉「川上とうふ」のおぼろ豆腐

昨日、予定どおり出張の帰りに「川上とうふ店（写真上）」に立ち寄り、宿の朝食でも提供された「おぼろ豆腐」を購入。夕食は、そのまま「冷や奴（写真下）」でいただくことになった。

しっかり大豆の味がするし、何といっても口に入れたときの舌ざわりがいいですねー！初めてではないものの、改めて人気の秘密を見たような気がする。

店を訪れたのは、お昼を過ぎた頃でしたが、来店する人も多かった。温泉街の中にあって、湯治客向けに試食を勧めるサービスもあり。もちろん、近隣や遠方からも買い求める人もいる。かなりメジャーになりましたよね。

阿賀北のグルメ旅。豆腐といえば、北に東とうふ店（村上市牧ノ目）、南の川上とうふ店といったところでしょうか？

※なお、もう一店のお勧めのケーキ店「ＧＨエリカーノ」はお休みだったため、後日また紹介したい。