牛ミンチ偽装

今回の北海道の食品加工会社ミートポープ社牛ミンチ偽装は余りにもひどい。
当初社長はひき肉を作る機械が一つで牛肉豚肉鶏肉と次々に挽くので機械に混ざる事があるとか、牛肉が不足すれば豚肉を混ぜる事も有ったとか、懸命に言い訳していたが、工場長や息子から本当の事云いましょうと云われとうとう自分が指示して
やらせた事を認めました。
そしたら出るわ出るわ色々の事実が判って来ました。
社長には誰も反対する事が出来なかった事。牛肉ミンチと云って豚心臓や焼き豚
鶏肉くずや考えられない様な物まで混ぜて堂々と出荷していたとは恐れ入ります。
社長は細かい所まで指示し誰にも反対させなかったと言う。
事業だから利益追求は当然の事ですが、そこには事業の信念とかモラルが要求
されるのでなかろうか。
１円でも安い材料を使い利益を上げたい冷凍食品会社にとっては好都合な会社
だったろうと思いますが、ただの１度もおかしいぞと疑った事ななかったので
しょうか？どうせ調べはしないさ。味も判りっこないさ。と目先の利益に走った
のでしょうか。この様な物を牛肉コロッケと云って食べさせられた消費者はたまったものではない。幸いにして中毒等の不祥事は起きてない様ですが、行政ももっと
目を光らせて強い姿勢で対応して欲しい。
私が一番腹がたつのは、１年前社員が保健所か食品を監督する役所に現品を持って内部告発したのに、相手にして貰えなかったと云う事実。
それについては、その様な事は担当者がなかったと云っていますと言うコメント
いつもの役所の言い訳で、よけい腹が立ちます。
担当者は社会的にも名のある会社社長と事を構える事にびびり黙殺したのでしょうが、これでは監督機関として役をしないのではないか。
同じような事件が大阪の米問屋でどうせ判らないからとくず米を混ぜて販売した事
が判明。余りにもこの手のやり方が頻発している様に感じます。
この際食品の総点検をして貰いたい気持ちです。