【マルシェルモニター限定購入商品】高知県産きくらげ「白黒・食べ比べmini 4点セット」

【マルシェルモニター限定購入商品】高知県産きくらげ「白黒・食べ比べmini 4点セット」

　↑　上のような訳で初めてのマルシェルモニターに応募をしたら

乾燥きくらげが届きました。

取り急ぎ、お湯で２０分もどしてみました。

ちょっとそのままつまんでみたら

きくらげのシャキシャキ感があり

ちょっと味付けすればそのままでも食べれますね。

 

 

取り急ぎ、味噌汁を作って見ました。

きくらげとお豆腐、みつばの味噌汁です。

癖がなくて、シャキシャキ感が残っているので

美味しい味噌汁ができました。

 

 

これは、刻んであり保存がきくのがいいですね。

もどし時間が２０分と言うのも、使いやすいです。

夫がきくらげが好きなので

きくらげの旬の時には、生のきくらげを買う事もあるのですが

使い切らなければならない難点がありました。

幅広いお料理に活用できそうです。

今度は、きくらげと豚肉、ピーマン、たまごを入れて

中華風の炒め物にしてみたいです。