「梅醤」うめひしおを使ってカニ玉

頂き物の梅醤

お茶碗にドロッとした梅醤を一匙入れお湯を注いで飲むと

梅の酸っぱさで唾液がジュワット出て

体が温まるしとても体によさそうです。

 

調味料にもいいのでは？と思い

テーブルの上にいつか食べようと置いてあった

これもいただき物のカニ缶

そして、またまた頂き物のネギをれて

かに玉を作ってみました。

たれには、梅醤を大匙2杯と酢と水２００CCくらい？

を混ぜておいて、とろみ用の片栗粉を用意して

常備食のたまご3個

相変わらず適当に作っちゃいました。

贅沢調味料で特別の味のカニ玉の出来上がり。

この頃のカンレの料理は、じいちゃんと二人分だけだし

気を遣うこともなく、出っかせ勝負の適当なものばかり

それでも、不思議においしいんですよ(*_*;

 

え！味覚が壊れているのでは？って？

否定はできないのですが・・・まだ大丈夫だと思うわ(*^^)v