岐阜駅近くで用事があったので同行者とランチで利用。最近注目のお店がいくつも出来ているという玉宮町近辺。ただし自分はあまりこの付近に用が無いので不案内。外壁がタイル張りの「芸文ダンスホール」という歴史ある建物を改築したこのお店は別の場所で20年以上のキャリアがあるらしい。中はなかなかおしゃれに改造してあり、落ちついた雰囲気。それでも壁面や天井は当時のものらしき古い木材がむき出しで面白い。
2人とも「パスタランチ」を注文し、訪問直前に携帯で探したクーポンを使い、飲み物とドルチェを付けてもらった（￥380→￥100）。まず最初にサラダとパンが運ばれてきた。サラダはごく普通のグリーンサラダ。自家製パンはシンプルだけれど風味良く期待も膨らむ。
しばらくして平皿にピザが運ばれてきてどうぞと配り始めた。なんと平日のランチはピザが食べ放題との事。特に数や味も決まっていないようで、出来た順に客の好きなだけ配って廻っている。知らなかったのでびっくり。そしてこのピザが…旨い。最近食べたピザの中ではピカイチ。個人的にはナポリ政府公認の名店、大須の「チェザリ」よりも好きかも。この日は「蜂蜜」「ワカサギ」「マルゲリータ」「アンチョビトマト」などが廻ってきておいしいのでつい食べ過ぎた。
そして肝心のパスタはというと…これも旨い。自分はカニクリームソースのリングイネ、同行者は蛸のアラビアータ（パスタ名失念）。どちらも主素材の味はきっちりと前に出ていて、ソースに一体感があって、尚且つバランスも悪くない。生パスタだと思うが茹で加減もバッチリ。最近のイタリアンはどこのお店も平均点が上がったけれど、びっくりするような事も無くなってしまった。この日は久しぶりにパスタで大満足。
そして食後にエスプレッソと小ドルチェをもらい勘定。それが1人￥1000と少し…値打ち過ぎてまたびっくり。ぜひまた別のパスタ（とピザ）を味わってみたい。
（※閉店し、金公園横の店舗のみになったようです・未確認）
Buca Lupo（ブカルッポ）
岐阜県岐阜市羽根町１－７
