大黒亭 （3） 名古屋市熱田区・伝馬町

日曜休みの店なのでなかなか訪れる事が出来ない熱田神宮横の洋食屋「大黒亭」。祝日は営業しているので散策の途中で寄ってみた。この日は電車で移動していたので念願の洋食に黒ビールが可能だ。店が開いて間が無いので先客はまだおらず。こちらのメニューは全部で13種類しかなく、定食も無くライスは別。古い洋食屋はそういうスタイルが多い。テーブルに腰を下ろしてご高齢の女将さんに「黒ビール」を、そしてつまみに「ハンバーグステーキ」をお願いした。厨房で調理する様子は見えないのだが、たまたまトイレを借りたら若い調理人が居るのが見えた。お、後継者なのかな？（そうだといいが…）。ちなみにこちらのトイレ、懐かしい天井近くにあるタンクからの紐を引っ張る式。引っ張ったら凄い勢いで水が流れてきた(笑)。

のんびりと新聞を読みながら待っていると女将さんがハンバーグの完成に合わせてビールを用意してくれた。「黒ビール」は「キリン一番搾りスタウト」の小瓶（確かこれはもう製造されていないはずだが…）。外は寒いが空気が乾燥しているので冷たいビールが旨い（←結局どの季節でも旨い）。運ばれてきた「ハンバーグステーキ」は以前食べた「メンチボール」に目玉焼きがのったもの。付け合わせは千切りキャベツとレタス、それにマヨネーズの入っていないポテサラ（これがイイ）。目玉焼きは完璧な加減で焼かれている。しっかり肉の詰まった感じのハンバーグを甘味のある優しい風味のデミグラスソースでいただく。途中で黄身にナイフを入れ流出させてとろみのあるデミソースと合わせるのも旨い。素敵な1杯になった。（勘定は￥1,000）

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大黒亭

愛知県名古屋市熱田区神宮2-1-16

 

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