ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

小弓鶴酒造 @愛知県犬山市

2016年05月21日 | 愛知県(尾張・老舗)

愛知県犬山市には酒造が2つある。ひとつは羽黒の稲置街道沿いの古い商家の建物が素敵な「東洋自慢酒造」。そしてもうひとつがそこから1kmも離れていないここ「小弓鶴酒造」。こちらは嘉永元年(1848)の創業で、現在は「犬山ローレライ麦酒館」という地ビールレストランを併設している。酒類の販売をする店舗は道路沿いにあり、こじんまりとした新しい建物。確かこちらは10年ほど前に酒蔵が全焼したはずなので、その後に建てられた店舗かもしれない(以前の酒蔵は未見)。

実は店の隣にある明治時代に建てられた主屋が登録有形文化財(吉野家住宅主屋)なので、そちらを見学に行ったのだが、立派な門や塀、そして庭木に遮られほとんど見れずじまい。結局店に入って酒を買って帰ることにする。

↓ 酒蔵の母屋「吉野家住宅主屋」(明治44年・1911・建造)。酒蔵らしく風格ある立派な建物だが、塀と庭に遮られ建物の様子はあまりよく分からない。江戸期の土蔵、明治期の離れ、大正期の門、戦後の新座敷と称する建物らも有形文化財に指定されているようだ。

  

きれいな店の中はあっさりとしており、あまり商品は並んでいない。どちらかと言うと地ビールの方に力を入れているのかな。こちらのお酒をいただくのは初めてで、いきなりの1升瓶は味に依っては持て余すこともあるので4合瓶を選んでお試し。もちろん基本銘柄の「上撰・小弓鶴」という本醸造を購入。

持ち帰ってさっそく晩酌。無濾過とは書いていないが、控えめなのか古酒のようなしっかりとした色付き。どちらかと言うとグッとくる強さのある濃淳な酒で、燗上がりするタイプ。あまり呑みつけていない人が冷や(常温)でやるとややエグいと感じるかもしれない。淡泊な味付けの肴よりもしっかりとした味付けの肴(すき焼きとか味噌鍋とか)が合うと思う。やっぱり4合じゃすぐになくなっちゃうナ。(勘定は¥840)

 

↓ 名鉄小牧線羽黒駅近くにある「小弓の庄(旧・加茂郡銀行羽黒支店)」(明治40年頃・1907・建造・移築復元)※国登録有形文化財

 

↓ 銀行建築らしい佇まいで、唐破風が目立つ。以前は診療所としても利用されたのだとか。残念ながらこの日は閉まっていて、吹き抜けている中の造りは見ることが出来ず。出直そう。

↓ 街道沿いにあった銭湯「松竹湯」(建築詳細不明)。廃業済み。古い建物かどうかは分からないが、パステルカラーに塗られた木製の引き戸や、真ん中の営業案内板など昭和銭湯の典型。

 

小弓鶴酒造株式会社

愛知県犬山市羽黒字成海郷70

( 犬山市 犬山 いぬやま 羽黒 はぐろ こゆみつる こゆみづる 酒蔵 地ビール 近代建築 こゆみのしょう )

 

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Talking Book / Stevie Wonder

2016年05月20日 | ソウル・ファンク・R&B

Talking Book / Stevie Wonder (1972)

スティーヴィー・ワンダー(Stevie Wonder)の70年代は名作連発。この「Talking Book」ももちろん名作の誉れ高い。ニュー・ソウルとして都会的なソウル・ミュージックとファンクが融合した70年代前半は、神童と呼ばれた「リトル・スティーヴィー・ワンダー」から脱却し、ひと皮もふた皮も剥けて大きく飛躍した時代だった。自分はもちろんリアル・タイムでは聴いていないし、持っていたオリジナル・アルバムはこのすぐ後の「Innervisions」だけで、残りは編集盤やベスト盤だったので、その歴史は完全に後追いだが、こうして聴いてみると耳に馴染んだ曲が多いのはさすが。彼の曲って耳当たりがいいからか、昔からCMやラジオ・ジングルなんかに使われることが多く、1「You Are The Sunshine Of My Life 」も、その昔両親が朝に聴いていたFM番組(だったと思う)のジングルで使われて憶えていた曲だった。

彼自身が演奏するフェンダー・ローズ、ホーナー・クラヴィネットやモーグ・シンセサイザー(昔は”ムーグ”って言ってなかったっけ?)の音色が特徴的。時代の音だったこともあるが、一時は古臭い音に聴こえていたものが、90年代くらいになって1周回って”かっこいい音”と認識され、「レア・グルーヴ」なんかの括りで一躍注目された。自分もその頃にハマったので今聴いてもグッとくる大好きな音。このアルバム発売当時スティーヴィー・ワンダーはストーンズ(The Rolling Stones)と全米ツアーを廻っていて、このアルバムにもジェフ・ベック(Jeff Beck)が参加している。どうしてロックの大物との競演が実現したのかは知らないが、6「Superstition」はジェフの為に書かれたのに、結局スティーヴィーが先にリリース、ヒットさせてしまい、ジェフが立腹しただの、お詫びに他の曲を提供しただのと逸話が残っている。

オークションにて購入(¥405)

  • CD (2000/3/15)
  • Disc : 1
  • Format: CD, Import, Original recording remastered
  • Label : Motown
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つねかわ @名古屋市北区・上飯田

2016年05月19日 | 名古屋(東区・北区)

名古屋市内には酒造がいくつかあるが(7つだっけ)、そのうちのひとつ「金虎酒造」を目当てにバイクを走らせる。蔵元まで行けばなんか売っているか、見られるだろうと思ったが、辿り着くも何も無さそう。小腹が空いたので、以前に名前を聞いていた店に入る。上飯田駅の東(大曽根駅の北)下街道沿いにあるお好み焼の店「つねかわ」。店は駄菓子屋を兼ねていて、暖簾をくぐって中に入ると右に鉄板、左は駄菓子が並んでいる。カウンター(というか鉄板の前)には先客が2人。後ろの土間テーブルに2人。鉄板の前には年輩の女性主人が居て、その辺をウロウロしているのが旦那さんのようだ(笑)。早速「焼きそば・肉玉」を注文。隣で思い切り紫煙をくゆらせている年輩の女性2人が店を出たのでホッとする(別に禁煙じゃないだろうから吸うのは構わないが鉄板に向けて煙吐いているからね…)。主人は1人であれもこれもとやっているので手一杯。それでも焼きはしっかりめでやるようで、先客のお好み焼きも時間をかけてしっかりと焼いていた。途中で、やれ紅生姜を探してとか、無いなら買いに行ってだとか、旦那と丁々発止やって結局旦那を怒らせるわと賑やか。いつもこんな調子なんだろうな(苦笑)。

順番通り先客の一通りを作り終わってから、やっと自分の焼きそばが作られた。平皿に盛られていて、具はキャベツ、肉、目玉焼、そして件の紅生姜。ソースの量はほどほどで意外とさっぱりしたソース味(ソースの銘柄は未確認)。お好み焼や焼きそばは子供のおやつとしては値付けはあまり安くないが、おでんがあったり、各種たませんや、駄菓子をアレンジした100円台の鉄板焼きのおやつが並んでいて、子供にもばっちり。でも今はこういうのあまり頼まないかな、子供は。自分は片っ端から頼んでみたくなる。「こんじょうやき 60」なんてのも。何だろ、コレ。気になる。でも誰も呑んでいなかったけれど、ビールはあるのかな…?。(勘定は¥480)

この後の記事はこちら

 


 

 

↓ すぐ近くにある古い母屋の横にある「金虎酒造株式会社」の建物。金虎の酒って自分の周りではあまり売ってるところを見ないが、今度ぜひ買ってみたい。

 


 

つねかわ

愛知県名古屋市北区上飯田東町1-37

 

( 上飯田 かみいいだ 大曽根 おおぞね 常川 お好み焼き やきそば おこのみ焼 駄菓子 駄菓子屋 金虎 きんとら 日本酒 酒造 酒蔵 )

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Original Album Series / Otis Redding

2016年05月18日 | ソウル・ファンク・R&B

Original Album Series / Otis Redding (2010)

各アルバムへの思い入れが軽くなり過ぎて印象が薄くなってしまうから、こういう買い方はしてはいけないと思いつつ、ついつい買ってしまう簡易紙ジャケット5枚入りの廉価ボックス仕様「Original Album Series」。まったく、こういうシリーズやら、デラックス・エディションやら、ボックス・セットの戦略には批判的なくせに、まんまと踊らされ、翻弄されているのは誰あろう”自分”という訳で、情けないったら…(しかもこのタイトルの他にもすでに…)。オーティス(Otis Redding)のこの5枚も、かぶっているアルバムが2枚もあるが、ついつい購入。収録されているアルバムは、

1 「Pain In My Heart」 (64年)
2 「The Great Otis Redding Sings Soul Ballads」(65年)
3 「Otis Blue:Otis Redding Sings Soul」(65年)  
4 「The Soul Album」(66年)
5 「Complete & Unbelievable:The Otis Redding Dictionary Of Soul 」(66年)

という初期珠玉の5枚。どれも30分足らずのアルバムだが、収録されているオーティスの歌唱は何度聴いても飽きない宝石のような名唱ばかり。調べて初めて知ったのだが、これほどのちのミュージシャンにも影響を与え、数多くカヴァー、リスペクトされているにも関わらず、これらアルバムのチャート到達順位といったら大したことのないものばかり。意外だなァ。風貌にも貫禄がありすぎて早世したことを忘れがちだが、これらのアルバムが録音されたのは、たかだか20代半ばの頃。それでこのソウルフルな歌なんだから、やっぱり凄い。バックの演奏はMGズ(Booker T & The MG's)の連中が中心だし、文句のつけどころ無し。

若かりしミック・ジャガー(Mick Jagger)とストーンズ(The Rolling Stones)の連中は、(当時)少しだけ年上のオーティスのこれらのレコードを聴き倒して、すぐにスタジオに入って何曲もカヴァー録音している。なんだか微笑ましい。

オークションにて購入(¥1,000)

  • CD (2010/2/27)
  • Disc : 5
  • Format: Box set, CD, Import
  • Label : RHINO
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Merci (メルシ) @岐阜県各務原市

2016年05月17日 | 岐阜県(岐阜)

各務原市のおがせ池の近くにある洋菓子の店「Merci(メルシ)」。ごくありふれた住宅団地の中にある、ごくありふれた家。広い道路にも面していないので、これが店舗だとは知ってる人しか絶対分からないし、知っていても何度も迷う(笑)。この店を何で知ったか忘れてしまったが、まだ店が出来たばかりの頃から何度か利用している。今年で4周年だそうだ。最初はこんな場所で大丈夫かな?と思っていたが、しっかりと客を掴んでいるようす。写真でお分かりのように、看板かどうかも見落としてしまいそうな、小さな看板が立て掛けてある階段を登り、ごく普通の玄関扉を開けて靴を脱ぎ、スリッパを履いて板間に上がるとガラス・ケースの中に焼き菓子が並んでいる。主人は若い女性で、1人で店を切り盛りしている。置いてある菓子の種類は多くないが、季節によって素材を変えるシンプルな焼き菓子が入れ替わり、飾り気は全く無いがどれも旨い。クッキーが中心で、材料は国産でオーガニック素材を多用しているんだそう。クリスマス前にはシュトレンなんかもあって楽しめた。アレ本来は少しづつ食べてドライフルーツの味が生地に移る変化を楽しむものらしいが、いつもすぐに食べてしまって全然長持ちしない(笑)。

この日選んだのは、ケークオフリュイ、ココビスク、コムネージュなど(正しい名称か自信ありません)。ケークオフリュイは指が濡れるほどしっとりとして、お酒(ラムだっけ?)がしっかり香り、大人の味。中のドライフルーツの味が沁み出した生地が旨い。ココビスクはココナッツの風味のクッキーだが、生地は甘くなく、表面に粉砂糖がふってある。しっとりとサクッの中間の食感がいい。コムネージュは小さくて丸く、サクッとした軽い食感。口に入れると溶ける。どれも相変わらず着飾ったところが全くないが、しっかりと素材の風味が楽しめる味。これらをサイドにコーヒーを飲む幸せ。あまり頻繁には行かないが、次に行った時にはどんなものが並んでいるのか楽しみ。(勘定は¥800程)

 

 Merci (メルシ)

岐阜県各務原市松が丘2-52

( 各務原 各務原市 かかみがはら かがみはら かがみがはら 苧ヶ瀬池 メルシ メルシー 野の花 一宮 洋菓子 焼菓子 クッキー )

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Greatest Hits Live / The Who

2016年05月16日 | クラシック・ロック

Greatest Hits Live / The Who (2010)

2010年に発売されたザ・フー(The Who)のライヴ・グレイテストヒッツ・アルバム。ジャケからも、アルバム・タイトルからも中途半端さが漂うし、これと同様のスタンスで造られたファン・クラブ入会特典の「View From A Backstage Pass」(2007)(写真下)というアルバムを音源として持っていたので(どちらかと言えばそちらを通常販売して欲しかった…)、買おうとは思っていなかったが、今頃になってなんとなくポチッとしてしまった。

肝心の収録曲の内訳(収録曲のヴァージョンの演奏年)は、1965年 - 1曲、1970年 - 3曲、1971年 - 3曲、1973年 - 2曲、1974年 - 1曲、1976年 - 3曲、1989年 - 5曲、2002年 - 2曲、2007年 - 1曲、2009年 - 1曲、となっている。あくまでもライヴ演奏の「ベスト」ではなく、ヒット曲のライヴ・ヴァージョンを集めたと解釈するべきだろう。なので、これらよりもいいテイクと思われるものはもちろんあるし、再結成の89年が5曲というバランスも微妙。出来ればそれらを減らしても60年代後半の演奏や、まだ正式にCD化されていない79年末のカンボジア難民救済コンサートや、解散ツアー(当時)だった82年なども収録して欲しかったところ。もちろん聴けば聴いたで楽しめるのは間違いないのだが。

最近になってデラックスやら何やらで、やたら充実してきたザ・フーのカタログだが、自分が学生だった30年前くらいまで、特に日本ではお粗末な状況だった。自分はまず学生時代にほぼ全部(「Tommy」以外)輸入盤アナログで揃えたのだが(だから名盤ファーストも所有しているのは再発「Virgin」盤)、ディスコグラフィーなど様々な情報が圧倒的に欠如していて、後追いでは全体像を掴むのさえ大変だったと記憶している。80年代に発売された洋書のソノシート付の写真集ディスコグラフィーも手に入れたっけ。当時聴けたライヴ・ヴァージョンなんてごく僅か。それからしたら贅沢な話なんだけれど…。

amazonにて購入(¥1,626)

  • CD (2010/3/23)
  • Disc : 2
  • Format: Import
  • Label : Geffen Records
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山田珈琲 (3) @岐阜県岐阜市

2016年05月15日 | 岐阜県(岐阜)

岐阜県瑞穂市牛牧(うしき)を流れる長良川の支流、五六(ごろく)川にある近代遺産「五六用水逆水樋門(牛牧閘門)」を訪れてから、コーヒーを買うために岐阜市内へ。以前改装中だった「山田珈琲」を久々に訪れたが、なんとまだ改装中…。あれから半年も経っているが、新築でもあるまいし、いったいどれだけかかっているんだろう? 仮設の階段を上がって店へ。以前の仮店舗とレイアウトが違うような気もするし、どうなるんだか…。後から見てみると、HP冒頭には「改装の様子をお楽しみください」と写真が貼ってあった。内部の人間じゃあるまいし、そんなもん楽しめるかっつーの(笑)。

この日もいつも通り、試飲でひと口もらったが(旨かったけれど)その銘柄は無視して一番スタンダードな「山田珈琲」ブレンドを注文。深煎りで存在感のある香り。生産国は特定されていないが南米産の豆だとか。いつも200g挽いてもらうのだが、持ち帰ってから時間が経つと香りが極端に落ちるので、出来ればもっと少量で買いたいが、他の店とのローテーションもあるし、なかなか頻繁には買いに来られない。次来るときには改装終わってるだろうか。(勘定は¥1,100)

(注・まだ現地未確認ですが、現在は新装開店したようです)

以前の記事はこちら (1)(2) この後の記事はこちら (4

 

 

↑ 「五六用水逆水樋門(牛牧閘門)」(明治40年・1907・建造)。護岸されていない河川ののんびりとした風景の中にある。岐阜県で唯一の人造石樋門なんだとか。

 

↑ この樋門(ひもん)、特に囲いもなく、上部の橋は通ることが出来るし、鉄扉もたぶん可動状態。ちょっと怖いが樋門自体に登る(降りる?)事も出来る。明治に造られてまだ現役なのが凄い。

↑ 裏側(上流側)に周ると護岸もされていないし、木船が停留していて現代とは思えないとても風情のある風景だった。ひょっとすると明治の御代からから全然変わっていない風景かも。

 

山田珈琲

岐阜県岐阜市福光東1-25-3

( 岐阜 岐阜市 福光 やまだコーヒー 山田コーヒー やまだ珈琲 ソレイユ 近代建築 近代化遺産 近代遺産 五六川 ごろくがわ うしきこうもん ひもん こうもん )

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Kung Fu Fun / The Presidents Of The United States Of America

2016年05月14日 | オルタナティヴ・ロック

Kung Fu Fun / The Presidents Of The United States Of America OXY 057 (1996)

Oxigenというレーベルから出たプレジデンツ(The Presidents Of United States Of America)のブートレグ(海賊盤)。このレーベルはオルタナティヴ全盛の90年代に優良なサウンドボード音源を発表していたレーベルで、他のアーティストのブートレグをいくつか所有している。(ブートにしては)珍しくブックオフの棚に安く刺さっていたので何も考えずに購入。3人組のこのバンド、何度か紹介しているが、弦を間引いたギターやベースで簡潔なメロディーながら、痛快なバンド。一度解散し、今はまた活動をしている(はず)。

収録された音源は全てサウンドボード(⇔オーディエンス録音)なので音質も良く、ストレス無く聴くことが出来る。音源は1995年のスタジオ・ライヴとTV出演時の演奏を収録。当時もヒットは出したがものすごくメジャーだった訳ではないと思うが、全米ネットの有名なTV番組にも出演していたんだね。小ヒット曲や定番のカヴァー曲を含む充実した内容。相変わらず痛快な曲が並ぶ。ま、このアルバムをそのへんで見かける事はほぼ無いと思うが、彼らのファンならブート初心者でもお勧め。

01Kitty
02 Peaches
03 We Are Not Going To Make It
04 Lump
05 Stranger
06 Kick Out The Jams
07 Medley : Feather Pluckn ~ Baby You're A Rich Man   
08 Boll Weevil
09 Dune Buggy
10 Carolyn's Booty
11 Lump
12 Peaches
13 Lump
14 Kick Out The Jams
15 Kitty
16 Peaches
17 Video Killed The Radio Star

ブックオフにて購入(¥280)

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天ぷら よこい @名古屋市守山区・新守山

2016年05月13日 | 名古屋(千種区・守山区)

晴天だが風の強い日曜の昼、新守山にある評判の天ぷら屋「よこい」へ。店の前まで行くと広々としたアプローチが贅沢なとても立派な建物。「割烹」とも書いてあるが別なのか一緒なのか。扉を開けて中に入ると帳場があり、満席で30分くらい待つとのこと。普段なら待たないが、せっかくわざわざ来たし、他に行くあても無かったので取り敢えず待ってみる。帳場から奥は見えないがカウンター席には空席もあるので予約が入っているのだろうか。立って待っていると、中のテーブル席でお待ち下さいとのこと。奥のテーブル席がある間に入ると、テーブルはいくつも空いている。席に座ってお茶をもらい暇をつぶした。きっと席の都合ではなく、揚げ手の都合で客を入れられないんだろう。ただ、この隔絶された部屋でそのまま給仕されるとなると、天ぷらの調理が全く見られず魅力は半減してしまうかも。1人だからカウンターへ案内されると期待したんだけどなァ。天ぷらは揚げる手さばきや音もごちそうだから…。

しばらく待ってやっと準備が整ったようで注文が通る。ランチの品書きは「かき揚げ定食」と「天ぷら定食」のみ。丼ぶりも無いようなので「天ぷら定食」を。すぐにご飯と味噌汁、香の物、そして塩と天つゆが運ばれ、魚介から順番に運ばれる。鱚(きす)、鱸(すずき)、牡蠣、海老、紫蘇巻き海老、椎茸、薩摩芋、ヤングコーン、そして玉葱という品目。皿で出されるが、2度に分けて出されるのは気が利いている。衣は厚くなく、クリスピー過ぎない好みのタイプ。どれも揚げ具合良く、旨い。タネの調子も良い。塩で食べたり、おろしを入れたつゆで食べたり。ついご飯もお替りしてしまう。調理の見えるカウンターでひとつづつ食べたらもっと満足度が上がっただろう。湯呑みを重ねて出したり、揚げた玉葱の楊枝がそのままだったりと少し気になる事はあったが、値付けも高くないし上々だろう。ただ女将だろうか、案内や給仕をしてくれた年輩の女性が自分のようなオッサンにも小学生に話かけるような子供扱いの口調なのは勘弁。(¥2,160)

 

割烹・天ぷら よこい

愛知県名古屋市守山区幸心1-1319

( 新守山 しんもりやま よこい 割烹よこい 天ぷらよこい てんぷら 天婦羅 天麩羅 かき揚げ かきあげ )

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八千代味清 @名古屋市中村区・太閤通

2016年05月13日 | 名古屋(中村区・西区)

稲葉地公園の近く、太閤通に店を構える洋食屋「八千代味清」。創業は昭和37年(1962)とのこと。先代が名店と謳われた今は無き「ステーキハウス八千代本店」で修行して店を構えたのだとか。バイクを店横の駐車場に停め、中へ。店は駅から少し離れているがしっかり客が入っている。テーブル席に座り、メニューから先頭の「名代ヒレかつ定食」を選んだ。ご飯は雑穀米も選べるとのことだったが、普通の白米を選択。ソースは味噌も選べるとかで頭を悩ませていたら、奥様がテーブルのソースも同じソースだから味噌を別に用意しましょうか、と提案してくれて解決。食いしん坊に対する心遣いがうれしい。主人はコック帽とコックコート、それにカラフルな四角巾とキマっている。

しばらくして定食が運ばれた。「TONKATSU」「AJISEI」と書かれた白い平皿に盛られたヒレかつは、太い棒状のヒレかつが3切れ、それぞれが3つにカットされている。それにご飯とワカメの味噌汁が付く。かつは自分好みの細かいパン粉で揚げられていて、サクッとした衣の下、ヒレ肉の中はほんのり赤みが残っている抜群の揚げ具合。ヒレなので歯切れも良く、サラッとしたあっさりめの味噌タレもよく合って、旨い。卓上の入れ物に入ったソースでも試したが、もちろん旨い。つけ合わせの千切りキャベツには酸味の強いフレンチドレッシングをかけて、あっという間に皿はきれいに無くなった。バイクに乗っている自分に気さくに声をかけてくれる主人に”ご馳走様”を言って店を出る。オムライス(カニクリームコロッケ1個付き)、デミカツ丼、冬のカキフライなど、まだ食べたいものが沢山。次に来ても迷うだろうなァ。(勘定は¥1,690)

この後の記事はこちら

 


 

食事前に寄った中村区長戸井町と中川区百船町を結ぶ「向野橋(こうやばし)」(明治32年・1899・製造)。当初は京都の保津川に架けられ、昭和5年にこちらに移設設置されたのだとか。

 

↓ 現在は歩行者と自転車のみ通行可。JR線、近鉄線などを跨いでいて、電車の車両基地が見えるので、この日も鉄道ファンが橋の上から写真を撮っていた。

 

↓ 太閤通近辺を散策。スクラッチタイル壁が残る「太閤堂薬局」(写真下左・建築詳細不明)と、何ともノスタルジックな中庭階段のあるアパート「白菊荘」(写真下右・建築詳細不明)。

 

↓ 旧・中村遊郭、大門(おおもん)の端に残る「中村映劇」(建築詳細不明)。戦前は芝居小屋で、戦後に映画館になったそうだ。現存する名古屋最古の劇場だとか。

 

↓ 前面は看板に隠れて元の建物が見づらいが、屋根部分の装飾がなかなかいい雰囲気。現在は成人映画専門で、色々なご趣味の方達の「ハッテンバ」となっているらしいので注意(笑)。

 


  

名代とんかつ八千代味清

愛知県名古屋市中村区稲葉地本通2-9-1

 

( 太閤通 たいこうどおり 中村公園 なかむらこうえん 稲葉地公園 いなばじ公園 やちよあじせい 八千代 名代とんかつ 大門 おおもん 中村遊郭 洋食 とんかつ 近代建築 ) 

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