昨日今日と蒸し暑い日でした。今日は夕方からの雨で涼しくなってきました。
昨日の空は秋を思わせました。マンションの敷地内から空を
立派な樫の木が3本ほどあります。高さはマンションの３階～４階くらいの高さです。常緑樹なので一年中葉が落ちるので、嫌われ物ですが、アスファルトとコンクリートの都会では大切な大木です。私の住むマンションは一般のマンションと異なり、敷地の所有は地主です。随分前のことですが、地主は切り倒し駐車場にしたいというのを私は頑張って反対しました。この頃は地主はその存在を忘れているようです。そうあってもらいたいです。これからも樫の木を守ろう。
日曜日に炊いた栗ご飯、今までで一番おいしくできました。冬瓜も成功、美味しかったです。
今晩のご飯です。
冷蔵庫の野菜室に先週配送のかぼちゃのカットがあった！慌てて煮ました～～切るのに四苦八苦の硬いかぼちゃだったので、すご～～～くおいしかった！
八宝菜を作ろうと思ったのでイカを１ぱい買ったので、げそと頭の部分を茹でてわかめ・胡瓜と合わせて酢の物にしました。
久々の八宝菜、美味しくできました。
鮭のカレーマヨネーズ焼き 下に取り分けた写真あり。
八宝菜
鮭のカレーマヨ焼き
