ごまかし

雪が終わったら、早速黄砂です。

本日午前6時の外気温は7度。室内は15度だったので午前中だけ薪ストーブを焚く。
こんな技も間もなく終わる。

ストーブのトップでパンを焼いています。

穂高の旧道沿いにある「cafe～だ・もんで～」
そうあのかわいい顔をした　たい焼きのあるお店です。

もうひとつのお勧めは
ごまかし（ごませんべい）


白ゴマ黒ゴマをふんだんに使って200グラム300円。
袋の口をあけたが最後・・・・食べきってしまいます


形が不ぞろいでしょ。
型にはめたり型押しで平らにせず、スプーンで1個分を流すとそのスプーンの腹で根気よく
平らにして焼くそうです。
ね！いいでしょ

そしていくつか買うと、この手作りの手提げ袋に入れてくれます。
この手提げが欲しくて・・・


昨年の私のご案内

余談
明日福島の知人へ「ごまかし」を送ります。
遅々として進まない除染、政府や東電にごまかされないように・・・とね


データ
野の花茶屋　Cafe～だ・もんで～
営業時間：11：30～16：00
定休日：木曜・日曜
住所：　長野県安曇野市穂高4313番地１
電話：　0263-31-6438　(TEL・FAX)
Cafeホームページ
NPO法人ほたか野の花