蔵くら日記

人生最後の数年を田舎暮らしで。2004年4月、実現のための行動開始!それは思わぬ展開でスタート・・。今では安曇野三昧

大根の保存にトライ

2020年11月24日 | わいわい農園

今年は苦節何年?思いがけず太めの大根ができました。自然農法の固定種も、タキイ交配の耐病総太りの種も成功しました。

そこで勉強がてら土の中で保存してみる。まず葉っぱをスパッと落とし

 

次にそれぞれの畝に深い穴を掘り大根を寝かせて並べ、

この大根↑は固定種の”ふじ宮重”

土を盛りわらをかけた。                      

保存するほどの量ではないが「何でもやってみよう」精神です。

さてどうなることやら。

根菜類は快調です。

これは赤カブですが、”木曽紫かぶ”が間もなく顔を出しそう。

ニンジンは”筑摩野五寸”

土が在来種や固定種と相性がよくなってきたようだ。

よし!

この手の種は1袋の数量が少ないので、小さ目の畝にはちょうど良い。

 

コメント
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