大きすぎる野菜

今年、ついに有明山登山に挑戦します


無事見る山から登る山になるのか？私にとってはかなり大きな挑戦です

さて本題
きゅうりもズッキーニもナスも、目を離すとまたたく間に大きくなります。

水ナスは少々大きくてもやわらかいので、煮物にはちょうどよい。

ズッキーニも炒めれば、まあなんとかなりますね。

さてキュウリはなんとしたことか？
今朝通りかけの松川村の野菜販売店ちろりん村で頂いた試食品は「キュウリの佃煮」

う～んなるほど。
ショウガも加えるといいかも。
早速、直径2～4センチの待機キュウリで挑戦。

土ショウガなかったので、春に作った”新しょうがグラッセ”のショウガ味砂糖で代用。

おぉ～出来た！最後にゆずポン酢を数滴おとして完成。



食する直前においしいかつお節をふりかけてもいいかも。

以前YAMADA電気の景品に頂いた、鶴太郎氏の小鉢に合うじゃん。