バカドウジン？

中国で発見の化石、未知の人類か

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今回の研究は主に、中国雲南省の馬鹿洞（Maludong）で見つかった少なくとも3人分の骨の分析結果に基づいている。

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◆“馬鹿洞人”の特徴

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2012年03月15日　毎日新聞

　固有名詞だから仕方が無いけど日本では何と読んでるんだろ。記事中には馬鹿洞に Maludong と書いてあるけど…

コロッケ

　土日の食事は全てヨメが作る。このオレサマは何もしない。そこには旧き良き時代の男の姿がある。が、平日の夕飯はこのオレサマが作る。そこには新しい時代の…

　何が大変かというと献立だ。肉料理とか丼物なら簡単だけどやはり野菜中心、特に葉物中心に作りたい。そうなると案外難しい。毎日野菜炒めが続くとさすがに飽きる。そんなんだから月に１回は必ずカレーだ。これだと翌日、場合によっては翌々日も献立を考えなくて済む。初日は普通に豚肉だけど、２日目は魚介類と変化とさせてるが決まったことなので頭は使わない。

　スーパーで買う出来合いのものは餃子くらいだがそう頻繁に餃子ばかりというわけには行かない。時々何を作ろうか万策尽きた感の日がある。そんな時は今日は何もやってないと言ったり、魚を買ってきてヨメに焼けば良いだけだと言って誤魔化す。

　そんなある日、コロッケという言葉が頭に浮かんだ。揚げ物は苦手なので一切作らないので思いつかなかったのだ。キャベツの千切りとコロッケ、う～ん、こんな簡単なことを何故今まで思いつかなかったのだろう。

Paint It Black みたいな

　ローリングストーンズの曲に Paint It Black というのがある。放題は黒くぬれだ。うちのヨメは何か調理するともしかすると何でも焦がしたくなってるんじゃないか、と…

　最近２度続けた買った餃子は油だけで焼けとある。水は使わなくても良いって意味が分らないんだけど、ヨメはその通り油だけで焼いた。そしたら…


Burn It Black

　キツネ色にこんがりならいいけどカラス色にってのは困る。でもちょっとビターな大人の味。