秋の彼岸に入ったというのに、我が家の菜園ではまだ「ゴーヤ」が収穫できました~~(笑)。
でも・・・多分これが今年の最後の収穫かもしれません。
あまりに小さいのは可哀想なので、2~3本残してあるけど・・・と、言う主人(笑)。
全部で15本ほどありました!
今年は、本当によく食べました!(笑)。
10本くらいは、味噌漬けにして保存食にしてあります。お正月頃食べられそう~~♪
5本分ほどは「下茹で」をして冷凍保存してあります。ゴーヤがスーパーの店頭に見かけなくうなった頃、取り出して食べます~~~♪
暑さの厳しかった今年の夏を、なんとか乗り切ってこられたのは、「主人の愛情いっぱいのゴーヤ」のせい?~~きゃははは