時々、スーパーや産直販売所で「めずらしい食材」を見つけるのが好きな私～～（笑）
今回は「うるい」～～♪
食べたことありますか？
古くからの山菜のひとつみたいですが・・・知りませんでした。
（もしかしたら・・違う呼び名？）
最近は「促成栽培」が進みスーパーでも見かけることが多くなってきていますが、自然のものより「白の部分」が多いです。（ちょっと見は、ウドの小型です＝笑）
苗を深く植えて、日の当たる部分を少なくしているからでしょうね。
そして～～、
食べた結果は、味も香りも癖がなく、しゃきしゃきっとした食感があります。
サラダには最高～～♪
スーパーの中に「地元の農家さんが栽培した野菜」が並ぶコーナーがあります。
可愛い「案山子さん」が目印（笑）。
ここに並ぶ野菜は、大きさも形も不ぞろいのものが多いのですが・・・「新鮮さ」が売りです。
「ロマネスコ」や「紫白菜」などの野菜もあります。
でも、お値段は決して安くない（苦笑）
地元のキーウイもありました～～♪
好奇心を満たしてくれるコーナー～～好きです（笑）