「活き車海老」と格闘した今日～～（笑）
「オガクズ」の中に入って、静かに眠ったようになっていますが～～、
「オカグズ」から取り出すと、大変！
飛び跳ねて、そこらじゅうにオガクズを飛び散らします（笑）
クズだらけになりながら、即「氷水」につけました～。手が真っ赤になるくらい冷たい！
でも、「海老を仮死状態」にするためですので、我慢～～（苦笑）。
１０分ほどつけて置くと、動かなくなるので、それから調理します。
（飛び跳ねて元気な海老を調理するのって・・・恐いんです＝苦笑）
新鮮な車海老は「塩焼き」で食べるのが一番好きな私～～♪
せっかくですから、早速、背ワタをとって金串に刺し、塩を振って焼きました～～♪
熱々を食べたのは、午後４時～～おやつです～～きゃははは
車海老は、頭も皮もすべてが食べられるんですよね。美味しい～～♪
（でも、熱い鐘串に触ってしまって・・・人差し指に火傷・・・ﾄﾎﾎ）
そして、残りは「冷凍保存」にしました。
海老がかぶるほどの氷水を入れて、容器のまま冷凍庫へ～～。
これで、数日後まで美味しく頂けます。
