小鉢 茶碗蒸し 豆腐サラダ
湯葉揚げ 生麩田楽
刻み蓮根煮物
鰻せいろ 香の物 湯葉吸い物
豆腐黒蜜かけ
ウェルカムウォーター
茄子のタタキと直七オイルとウニ
（直七とはスダチの仲間 正式名称は田熊スダチ）
直七果汁で〆たスズキのセビーチェ
直七入り芳香蒸留水とあさりのフェデリーニ
茹でたジャガイモにバジルオイルと足赤エビ
檜のオイルと鶏胸肉とエリンギの日本酒蒸し
猪のローストとブルーベリー、シナモンオイル
白身魚の寿司にワサビのアロマオイル
水色ソルベと芳香蒸留水
ホワイトチョコレートガトーにアロマオイル
麻薬組織に対する自警団がまた暴力＝権力を持つことで腐敗する終わりのない負の連鎖。
ドキュメンタリーとあってドンパチそのものは写る場面はさすがになく、いかにも危険なところに行ったレポートといったセンセーショナルであったり、刺激的であったりする感じより、なんともいえないくたびれたような、感覚がすりきれたような白けたような表情が印象に残る。あるいは途方に暮れているのかもしれない。
カルテル・ランド 公式ホームページ
映画『カルテル・ランド』 - シネマトゥデイ
カルテル・ランド|映画情報のぴあ映画生活
本ホームページ
ドキュメンタリーとあってドンパチそのものは写る場面はさすがになく、いかにも危険なところに行ったレポートといったセンセーショナルであったり、刺激的であったりする感じより、なんともいえないくたびれたような、感覚がすりきれたような白けたような表情が印象に残る。あるいは途方に暮れているのかもしれない。
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牡蠣 芽キャベツ 菜花 日向夏 黄身酢がけ
旬魚のお作り三点盛り
鱈と白子湯葉蒸し 磯辺あん
鮎葱風味焼き 大根きんぴら
茶碗蒸し 潮仕立て
フィレステーキ 赤だし味噌汁 イクラ鮭親子ご飯 香の物
柚子シャーベット
コーヒー
前菜 海老の塩だれ和え、鮟肝、砂肝と大豆煮
四川鶏
フカヒレスープ
貝柱と野菜煮
エビチリ
スペアリブの四川風
野菜オイスターソース炒め
麻婆豆腐 花椒が凄く効いてる
杏仁豆腐 ココナッツ風味