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今日は豚肉の照り焼き。
いつもの味にオイスターソースを加えてグレードアップ
添えた生野菜もいっしょに食べるのが好き。
副菜２品も短時間でサッと作れる、嬉しい献立。
体の中からあったかくなれる、根菜ときのこのみそスープを添えていただきました。
12月２日のMENU・豚ヒレ肉のオイスター照り焼き
・白菜と春菊のナムル
・セロリのきんぴら
・根菜ときのこのみそスープ
豚ヒレ肉のオイスター照り焼き
鶏もも肉やむね肉でも♪A しょうゆ・オイスターソース・酒・砂糖（各適量） しょうが汁（少々）
☆ 豚ヒレ肉はそぎ切りにし、軽く塩、こしょうをして小麦粉をまぶします。油を中火で熱し、両面をこんがり焼いたら余分な油をふきとり、合わせたAを加え、煮詰めてからめます。ごまをふっていただきました。
白菜と春菊のナムル
A 白すりごま・ごま油（各適量） うす口しょうゆ・塩（各少々）
☆ 白菜、春菊、パプリカは熱湯でゆで、混ぜ合わせたAであえます。
セロリのきんぴら
☆ セロリ、セロリの葉、しらす（orじゃこ）は、ごま油で炒め、しょうゆ、酒、みりん各少々を加えてサッと炒め合わせます。
根菜ときのこのみそスープ
☆ 油少々でしょうが（みじん切り）を炒め、根菜、きのこ、豆腐を入れて炒め合わせ、だしを加えて煮、みそを溶き入れます。
おごちそうさまでした。
もう破ったりしないから、おもちゃ ちょうだい
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒くなりました。どうぞご自愛ください。
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