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みんながいる休日の今日、少し早くクリスマスをお祝いしました。
こうして日常を過ごせることに感謝してメリークリスマス
みんなが幸せに過ごせますように。
クリスマスイヴの我が家の定番メニュー、ローストチキン。
今年も鶏の骨付きもも肉を焼きました。
しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、
すりおろしたまねぎを合わせた中に４、５時間漬けてオーブンで25分。
こんがりジューシーなローストチキンのでき上がり
‘えびとアボカド、オレンジのサラダ’と
パンプキンスープを添えて、おいしくいただきました。
12月23日のMENU・ローストチキン
・えびとアボカド、オレンジのサラダ
・パンプキンスープ
・スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド
・ケーキ
ローストチキン
えびとアボカド、オレンジのサラダ
シーザーサラダドレッシングで♪パンプキンスープ
材料（２～３人分）
かぼちゃ（皮をむいて200ｇ） スープの素（少々） カレー粉（小さじ1/3） 牛乳（１カップ） 塩（少々）
① かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱します。皮をむいてつぶします。
② 鍋に①と水（1.5カップ）、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらカレー粉、牛乳を加えてひと煮立ちさせます。
スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクも かぼちゃとにんじんのグラタン 食べたよ
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒い日が続いています。どうぞご自愛ください。
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