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タンパク質が豊富で、EPAやDHAを含む鮭はおいしいうえに健康に良い食材。
北海道産の鮭を今夜はシンプルに塩焼きで。
さつま揚げのうまみが沁みた、さつま揚げと根菜の煮ものを添えていただきました。
12月17日のMENU・鮭の塩焼き
・さつま揚げと根菜の煮もの
・うの花煮
・豆腐ときのこ、わかめのみそ汁
鮭の塩焼き
鮭に塩をふって水分を拭き取ります。臭みが抜け、下味がついておいしい。オリーブオイルをまぶして焼いても香ばしくて好き♪
さつま揚げと根菜の煮もの
煮ものがあるとほっとします♪うの花煮
お豆腐屋さんでいただいた、大豆の栄養たっぷりのおからをいため煮に♪
おごちそうさまでした。
雪が横に降ってるよ
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明日もおだやかな一日でありますように。
寒くなりました。どうぞご自愛ください。
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