お休み前は、たっぷりニンニクを使って晩ご飯＾＾
チキンガーリックソテーは、パリパリに焼けた皮がごちそう。
にんにくの香りを油にうつし、じっくり焼きました。
カリッと焼けた食感とジューシーな肉汁に幸せ＾＾
ブロッコリーも入れた、明太クリームパスタといっしょにいただきました。
今日もごちそうさまでした。
12月１日のメニュー・チキンガーリックソテー
・明太クリームパスタ
・かぶとパプリカのピクルス
・キャベツのガーリックスープ
・ガーリックトースト
明太クリームパスタ
スパゲティのゆで汁も少し使って。材料（２人分）
スパゲティ（150g） ブロッコリー（150gぐらい）
A 辛子明太子（１はら 60gぐらい） 低脂肪生クリーム（1/2カップ） バター（大さじ１～２） こしょう（少々）
１．ブロッコリーはスパゲティとともにゆでます。
２．フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったらスパゲティのゆで汁（1/2カップ）と、水けをきったスパゲティ、ブロッコリーを加えてからめます。
チキンガーリックソテー
にんにくとブラックペッパーの香りに食欲をそそられます♪１．鶏もも肉は黄色っぽい脂肪を除き、皮目を下にして筋を切るように浅く数本切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをふってまぶします。
２．フライパンに油少々を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、鍋のふたなどで重石をしてこんがりと焼きます（フライ返しで押さえても）。
３．弱火にし、出てきた脂をふき、裏返してさらに数分焼いて火を通し、粗びき黒こしょうをふります。
かぶとパプリカのピクルス
レンジでお手軽♪ 砂糖、酢、塩の代わりにすし酢でも。かぶ（中１個） パプリカ（1/2～１個）の場合
A 砂糖・酢・水（各大さじ１） 塩（小さじ1/2） 赤唐辛子（少々）
☆耐熱容器にAを合わせ、かぶ、パプリカを入れてラップをかけ、レンジ（600w）で３分ほど加熱し、大きく混ぜて再びラップをかけてそのままさまします。
キャベツのガーリックスープ
A 水（適量） 顆粒コンソメスープの素・塩・こしょう（各少々）
☆オリーブオイルでにんにくを炒め、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ソーセージなどを加えてさっと炒め合わせます。Aを加え、材料に火を通します。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩 楽しかった～！
いっぱい歩いたら おなか すいちゃった｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
