☆肉じゃが＆かきとひらひら大根の煮もの☆

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１ヶ月ほど前から長崎産の新じゃがいもが店頭に並んでます。

新じゃがいもはポテトサラダにも格別だけど今日は肉じゃがに。

しっとりと味を含んだ、ほくほくじゃがいもは最高です＾＾

かきとひらひら大根の煮ものを添えて、ごちそうさまでした。


12月23日のメニュー

・肉じゃが
・カンパチのお刺身
・かきとひらひら大根の煮もの
・塩さば
・白菜と春菊のチゲ風みそ汁
・ごはん







肉じゃが










カンパチのお刺身





かきとひらひら大根の煮もの


大根はピーラーで切って早く火がとおり、かきのうまみもしっかり染み込んでおいしい。大根とプリプリのかきの食感も楽しい♪

材料（２～３人分）
かき（12個ほど）　大根（20cm）　だし（カップ２）　

A 酒・みりん・しょうゆ（大さじ２）　砂糖（大さじ１）　しょうが汁（少々）

１．かきはうすい塩水で数回洗い、水で洗います。水けをきって水けをよくふき、片栗粉を薄くまぶします。

２．大根は皮をむいてピーラーで薄く切ります。

３．だしを煮立て、Aを加えて混ぜます。かきを１個ずつ加え、木べらで底から軽く混ぜ、ふたをして弱火で２～３分煮ます。

４．大根と大根の葉を加えて中火にし、大根がしんなりするまで数分間煮ます。









塩さば

主人のリクエストです＾＾

白菜と春菊のチゲ風みそ汁


キムチ漬けをプラスしたチゲ風みそ汁、クックパッドでも好評いただいてます♪

ホカホカ♪豆腐と白菜、にらのチゲ風みそ汁 by きままなマーシャ

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　今日もお出かけ？！

見てくださってありがとうございます。

明日のクリスマスイヴは、いつものローストチキンを作ります＾＾


寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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