参加してます♪
久しぶりに焼きビーフン。
お米100％のビーフンは子どもたちの小さい頃からよく食卓に上げています。
野菜もたっぷり入れて大満足♪
パリッと焼いたジューシーな手羽先のグリルは、お酒との相性も◎。
かぼちゃの中華スープを添えて、ごちそうさまでした。
１月14日のメニュー・焼きビーフン
・手羽先のグリル
・白菜のおかかしょうがあえ
・かぼちゃの中華スープ
手羽先のグリル
おいしいよ♪A 塩・粗びき黒こしょう（各適量）
☆手羽先はAをすり込み、オリーブオイル（適量）をからめて10分ほどおき、グリルで、こんがりと焼きます。
焼きビーフン
今日も栄養豊富で安価な、もやしをたっぷり♪A 鶏ガラスープの素・オイスターソース（各適量） 塩・砂糖（各少々）
１．豚薄切り肉は塩・こしょう（各少々）をふり、ホタテは水けをふいて酒・塩・こしょう（各少々）をふって下味をつけます。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうが（少々 みじん切り）を炒めたら１を入れて炒め、野菜を加えて炒め合わせます。
３．ゆでたビーフンとAを加えてさらに炒め、仕上げにごま油（少々）を回しかけて混ぜます。
白菜のおかかしょうがあえ
１．白菜は細切りにして塩少々をふってひと混ぜし、５分ほどおいて水けを絞ります。しょうがは千切りに。
２．１と削り節、桜えび、ぽん酢しょうゆを合わせてあえます。
かぼちゃの中華スープ
☆薄めに切ったかぼちゃはごま油で炒め、水・中華スープの素（各適量）、しょうゆ（少々）で煮、ねぎを加えます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん！ お花 かわい～い！
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寒さ厳しい毎日、風邪などひかれませんように お気をつけください。
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