うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆ポーク焼肉プレート&えびとブロッコリーのサラダ☆

2021-02-19 23:37:38 | 豚肉

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ごはんがすすむガッツリ肉おかず!

ポーク焼肉プレート。

お手軽なのにおいしくて、お助けレシピ♪

買っておいた豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。

いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉も

ジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。

ごはんにのっけて、どんぶりにしても。

冷蔵庫の片付けを兼ねた副菜2品を添えて

今日もごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




2月19日のメニュー

・ポーク焼肉プレート
・さつまいものはちみつレモン煮
・えびとブロッコリーのサラダ
・キャベツとエビ入りすり身、しいたけのみそ汁
・ごはん








さつまいものはちみつレモン煮


にんじんもいっしょに、ひたひたの水、はちみつ、砂糖、薄切りレモン(国産)でやわらかく煮ました。









ポーク焼肉プレート


お手軽なのにおいしくて、お助けレシピです。


材料(2人分 豚薄切り肉や切り落とし肉など250gの場合)
A しょうゆ(大さじ2ぐらい) 酒・砂糖(各大さじ2.5ぐらい) 豆板醤・すりおろしニンニク(各少々)




☆豚肉と玉ねぎ(1/2個 薄切り)を油少々でよく炒め合わせ、Aを加えます。ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。














えびとブロッコリーのサラダ


☆むきえび、ブロッコリー、パプリカはゆで、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうであえ、粉チーズを振っていただきました。じゃがいもやゆで卵をプラスしても。









キャベツとエビ入りすり身、しいたけのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 眠くなっちゃった。。。




寒暖差の激しい毎日です。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



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